Marco

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Carrillera de Ternera con Parmentier de Patata
CompartirLo primero que haremos será salpimentar nuestras carrilleras. Echamos un poco de aceite de oliva virgen extra en la olla, las sellamos…
20 septiembre 20225016 visitasAperitivos y Snacks, Carnes, Guisos
Granizado de Naranja, Mandarina y Cava
CompartirEn un cazo al fuego verter 1/4 de botella de cava y la piel de las naranjas (solo la parte de color).…
19 septiembre 20222021 visitasBatidos, Bebidas, Coctelería
Mermelada de Ciruelas espaciada
CompartirLavar y descorazonar las ciruelas y cortarlas en trozos. Poner una cazuela al fuego y echar la fruta, el azúcar, la ralladura…
19 septiembre 20222232 visitasPastelería
Pasta Vongole Piquillo
CompartirEn una cazuela amplia cocer la pasta en agua hirviendo con sal y una hoja de laurel. (Seguir instrucciones del fabricante) Mientras…
18 septiembre 20223384 visitasMarisco, Pasta
Tarta Crumble de Ciruela
CompartirEn un bol grande tamizar la harina, añadir el azúcar, la sal, la levadura y mezclar. Incorporar la mantequilla, las ralladuras la…
17 septiembre 20223351 visitasPastelería
Cocktail Crema Quemada
CompartirPara el cocktail crema quemada primero haremos la decoración. En una bandeja de horno poner una lámina de silicona. En un tazón…
17 septiembre 20222096 visitasBebidas, Coctelería
Cocktail Herbal Vodka
CompartirLlenar una coctelera con hielo. Añadir todos los ingredientes, tapar y agitar con energía. Colar sobre una copa o vaso bajo con…
16 septiembre 20221960 visitasBebidas, Coctelería
Cocktail Caipiroska
CompartirPara el cocktail Caipiroska necesitaremos poner en el vaso de coctelería la lima lavada y cortada en trozos. Machacar la lima para…
16 septiembre 20221579 visitasBebidas, Coctelería
Tosta de Huevos de Codorníz Fritos, con Pisto de Chorizo a la Sidra y su Pimiento de Padrón
CompartirPara el pisto: Huevos 2 Unidad/es Pimientos de padrón 15 Unidad/es Cebolla 2 Unidad/es Medianas para pisto Pimiento verde 1 Unidad/es Pimiento rojo 1 Unidad/es Calabacín1 Unidad/es Tomate…
15 septiembre 20221724 visitasAperitivos y Snacks, Tapas
Foie Micuit caramelizado
CompartirPara el Foie Micuit caramelizado picar brevemente los frutos secos garrapiñados. Descongelar el foie desvenado de forma gradual ya que el foie…
15 septiembre 20222372 visitasAperitivos y Snacks, Tapas
Tarta de Crema explosiva con Lima, Yuzu y Menta
CompartirPara l tarta de crema explosiva con lima, yuzu y menta cogemos una batidora, añadir las galletas troceadas y el muesli en…
14 septiembre 20222541 visitasPastelería
Arroz Negro con Sepia
CompartirEn un cazo añadir el fumet, hervir y añadir la tinta de calamar y las hebras de azafrán. Tomar las sepias, limpiarlas…
13 septiembre 20223382 visitasArroces, Marisco, Tapas
Vieiras con Puré fresco sobre Salsa de Mantequilla y Cava
CompartirEmpezamos con el puré, picamos groseramente el edamame, el aguacate limpio, las hierbas y el verde de cebolleta. Introducimos estos ingredientes con…
13 septiembre 20222385 visitasTapas
Pizza Bisqué Co.
CompartirLimpiar y quitar las tripas a las gambas (usaremos las cáscaras y cabezas para enriquecer el bisqué). Escurrir bien el atún en…
12 septiembre 20221475 visitasComida rápida, Pizzas
Queimada Gallega
CompartirEn una cazuela de barro cocido verter el orujo (lo suyo es hacerla en barro porque el sabor varía), el caramelo, las…
12 septiembre 20222251 visitasBebidas, Coctelería
Vasitos 2 Chocolates
CompartirEn un cazo mezclar la mitad de la leche condensada, la mitad de la cuajada, la mitad de leche con la mitad…
11 septiembre 20225041 visitasPastelería
Pizza Crema de Calabaza y Champiñón con Peras, Gorgonzola y Mozzarella
CompartirEn un bol mezclar el agua y la levadura, remover. Añadir la harina y un poco de sal, amasar y luego pasar…
10 septiembre 20223827 visitasAperitivos y Snacks, Comida rápida, Pizzas
Coco Limón Moras y Violetas
CompartirPara el coco limón moras y violetas tomar un vaso de coctelera bien frío con hielo, añadir el ron, el agua de…
8 septiembre 20221839 visitasBebidas, Coctelería
Masa Taco
CompartirEn un bol mezclamos las harinas, las especias, la sal, el aceite y el resto de ingredientes. Echar un vaso de agua…
8 septiembre 20225764 visitasAperitivos y Snacks, Panadería, Tacos y Fajitas
Tapa Mr. Potato con Pato y el Tato
CompartirPara la Mr. Potato con Pato y el Tato primero freír los filetes de pollo con un poco de aceite de ajo,…
7 septiembre 20221850 visitasAperitivos y Snacks, Tapas
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