Dabiz

CompartirPara las Piruletas de Hojaldre con Queso, Jamón y Bacon preparar la base: Precalentar el horno a 190 °C, calor arriba y…

CompartirPara el Bizcocho de Frutos Secos y Tres Chocolates prepara la masa: Precalentar el horno a 175 °C, calor arriba y abajo.…

CompartirPara las Manitas de Cerdo a Baja Temperatura con Setas y Puré Cremoso vamos con la cocción de las manitas de cerdo…

CompartirPara los Espaguetis con Albóndigas en Salsa de Tomate prepara las albóndigas: En un bol, mezclar la carne con el pan rallado,…

CompartirPara la Mariscada en Salsa Cremosa de Cítricos y Hierbas prepara los mariscos: Lava los mejillones y retira las barbas. Seca las…

CompartirPara las Patatas Asadas Rellenas lo primero será asar las patatas: Preparar el horno a 200 °C (calor arriba y abajo). Lavar…

CompartirPara la Sopa de Aves con Fideos preparar el caldo base: Sellar las carnes: En una olla grande, dorar ligeramente la perdiz,…

CompartirPara la Stracciatella Cake vamos a preparar el bizcocho de cacao: Precalentar el horno a 175 °C, calor arriba y abajo. Engrasar…

CompartirPara el Falafel Meze prepara la masa: Escurre los garbanzos remojados y sécalos bien. En un procesador de alimentos, triturar los garbanzos…

CompartirPara el Arroz con Bogavante prepara el fumet o caldo de pescado: En una olla grande con un poco de aceite sofríe…

CompartirPara los Mini Bizcochos de Almendra y Naranja al Azafrán infusiona éste último: Coloca las hebras de azafrán en 1 cucharada de…

CompartirPara la Rosa de Lima y Sauco Cocktail prepara la base: En una coctelera grande, añade la ginebra, el concentrado de lima,…

CompartirPara la Salsa Dragón Rojo hidrata los tomates secos: Coloca los tomates secos en agua caliente durante 10 minutos. Escúrrelos y pícalos…

CompartirPara las Croquetas de Chorizo Ibérico a la Miel de Eucalipto prepara la bechamel: En una sartén amplia, derrite la mantequilla a…

CompartirPara la Tarta Cacao prepara la base: Tritura las galletas digestive hasta obtener un polvo fino. Derrite la mantequilla y mézclala con…

CompartirPara los Aros de Cebolla con Salsa Agridulce al Curry: Pela las cebollas y córtalas en rodajas de 1 cm de grosor.…

CompartirPara el Tiramisú Irish Coffee prepara el bizcocho genovés: Precalienta el horno a 180 °C, calor arriba y abajo. Bate los huevos…

CompartirPara los Buñuelos de Bacalao prepara el bacalao: Escurre bien el bacalao desalado y sécalo con papel de cocina. Desmenúzalo en trozos…

CompartirPara la Tarta Mousse de Chocolate prepara la mousse de chocolate: Hidrata la gelatina, coloca las láminas de gelatina (5 g) en…

CompartirPara la Salsa Brava pela y pica finamente los dientes de ajo. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego…