Ingredientes:
- Pan de molde2 Unidad/esRebanadas. Brioche o cualquier otro pan al gusto
- Mantequilla2 Cucharada/s de postrePara untar en las rebanadas y tostarlas
- Mermelada de frutos rojos1,5 Cucharada/s sopera
- Crema de Cacahuete1 Cucharada/s sopera
- Anacardos50 gr.Fritos o tostados
- Piñones50 gr.Fritos o tostados
- Avellanas50 gr.Limpias. Fritas o tostadas
- Almendras50 gr.Peladas y limpias. Fritos o tostados
- Nuez50 gr.Fritas o tostadas y limpias
- Azúcar200 gr.
- Aceite de sésamo1/2 Cucharada/s moka
- Aceite de girasol1 Cucharada/s de postre
Modo de preparación:
En un cazo antiadherente a fuego medio, ponemos la mitad del azúcar y a medida que se vaya haciendo el caramelo añadimos el resto del caramelo.
Una vez tengamos el caramelo vertemos los frutos secos, y mezclamos bien. Una vez bien mezclado lo disponemos sobre una bandeja con una lámina de silicona, extendemos y aplanamos, dejar enfriar.
Una vez frío trocear y verter sobre el vaso de una batidora o robot de cocina. Triturar con las cucharadas de aceite.
Triturar hasta obtener una crema lisa, añadir la crema de cacahuete y triturar hasta integrar bien. Verter en un bol o bote y dejar enfriar y tapar.
Untamos con mantequilla las rebanadas de pan, tostamos y doramos en una sartén al fuego.
Una vez tostadas ponemos un poco de praliné y extendemos, ponemos mermelada y extendemos, tapar con la otra rebanada y cortar a la mitad.
Listo para comer.
Me pongo a hacerla sin falta XD. Que ricura Ness gracias por compartir