Ingredientes:
- Ravioli de mozzarella, albahaca y tomate grillado300 gr.Puede ser otro que te guste
- Curry2 Cucharada de postrePara la salsa al curry
- Nata líquida250 ml.Para la salsa al curry
- Salc/sPara la salsa al curry
- Ajo1 DienteMolido. Para la salsa al curry
- Cominoc/sPara la salsa al curry
- Cúrcuma1 Cucharada mokaPara la salsa al curry
- Mantequilla1/2 Cucharada soperaPara la salsa al curry
- Jengibre1 Cucharada mokaTriturado en pasta. Para la salsa al curry
- Salsa de curry al mango3 Cucharada soperaMarca Heinz (opcional)
- Aceite de trufa blanca1 Cucharada de postre
Porciones
Modo de preparación:
Elaboración:
En una sartén pochamos la cebolla, el jengibre y el ajo, echamos las especias y salteamos el conjunto, añadimos la nata (y salsa heinz opcional), hervimos, reservar con el fuego apagado. Podemos triturarla para que quede más fina en un robot de cocina, pero esto va en gustos.
Cocer los ravioli según las instrucciones del fabricante, pasta fresca unos 3-5 min con agua hirviendo y laurel. Trancurrido el tiempo de cocción colar y echar un chorrito de aceite de trufa blanca y remover la pasta. Agregar la salsa reservada y mezclar hasta integrar.
Servir.
Notas Finales:
Pon unas nueces picadas. ;P
Nos encantó la receta, gracias Esther