Etiqueta zumo

Vieira con Espárragos Verdes en Salsa Cítrica

CompartirPara la Vieira con Espárragos Verdes en Salsa Cítrica empezamos con los Espárragos (verde intenso y al dente): Cortar los espárragos a…

HuXian • 18 enero 2026 • 81 visitas • Marisco, Salsas

Pollo Lacado en Salsa, Patatas y Berenjenas con Pistacho y Maíz

CompartirPara el Pollo Lacado en Salsa, Patatas y Berenjenas con Pistacho y Maíz empezamos por las Berenjenas: Cortar las berenjenas en rodajas…

TChef • 17 enero 2026 • 117 visitas • Carnes, Salsas, Tapas

Chocolate Blanco, Pistacho y Sopa de Maracuyá al Cava

CompartirPara la Ganache de Chocolate Blanco y Maracuyá al Cava empezamos con la gelatina de cava: Hidrata la gelatina en agua fría…

Jorge Perez • 9 enero 2026 • 294 visitas • Pastelería

Mermelada de Cítricos al Cointreau

CompartirPara la Mermelada de Cítricos al Cointreau empieza con la base cítrica: En un cazo amplio, mezcla los zumos con el puré…

Rubio • 19 diciembre 2025 • 5278 visitas • Pastelería

Paté de Katsuo

CompartirPara el Paté de Katsuo empieza por escurrir bien el atún: Pela los dientes de ajo y retira el germen. Reserva para…

Sonya • 16 diciembre 2025 • 558 visitas • Carnes

Tosta de Ahumados con Queso Crema a las Finas Hierbas y Manzana

CompartirPara la Tosta de Ahumados con Queso Crema a las Finas Hierbas y Manzana empezamos con el pan: Unta ligeramente los rectángulos…

Viktor • 10 diciembre 2025 • 1511 visitas • Aperitivos y Snacks, Pescados, Tapas

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