Etiqueta vainilla

CompartirPara los Bizcochos de Limón y Naranja al Ron de Coco prepara el horno y los moldes: Precalienta el horno a 180°C (350°F). Prepara los moldes de muffins individuales (preferiblemente de silicona o Flexipan) sino en una bandeja con los moldes rociándolos ligeramente con aceite en aerosol o colocando cápsulas…

CompartirPara las Caracolas Rápidas prepara el hojaldre: Después precalienta el horno a 180°C (350°F). Puedes hacer el hojaldre previamente o comprarlo, desenrolla la lámina de hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada. Con un pincel de cocina, unta la mantequilla derretida sobre toda la superficie del hojaldre. Añadir el relleno: En…

CompartirPara la Creme Brulee de Crema de Whisky vamos a preparar la Infusión: En una cacerola, verter la leche entera junto con la vaina de vainilla (abierta y con las semillas raspadas), la pizca de canela y la cáscara de cítricos. Calentar a fuego medio hasta que la leche empiece…

CompartirPara la Confitura de Naranja, Mandarina y Níspero, prepara la fruta: Pelar las naranjas y las mandarinas, retirando la mayor cantidad posible de la parte blanca (albedo) para evitar amargor. Pelar los nísperos, retirar las semillas y cortarlos en trozos pequeños. Cortar las naranjas y mandarinas en trozos pequeños, retirando…

CompartirPrecalentar el horno a 180 ° C. En un recipiente, batir los huevos con el azúcar hasta que blanquee y esté espumoso. En un bol grande, mezclar la harina con las almendras molidas, la levadura en polvo y una pizca de sal. Reservar. Añadir a los huevos batidos el aceite,…

CompartirPara el Granizado de Lima y Limón con Vainilla prepara el jarabe de azúcar: En una cacerola mediana, combina 250 g de agua y 200 g de azúcar. Abre la vaina de vainilla a lo largo y raspa las semillas. Añade las semillas y la vaina al agua con azúcar…

CompartirPara las Peras al Vino Tinto prepara las peras: Pela las peras, dejando los tallos intactos. Corta un poco de la base para que puedan mantenerse de pie. Cocina las peras: En una cacerola grande, combina el vino tinto, el azúcar, la vaina de vainilla (junto con las semillas), la…

CompartirPreparar la base de galleta: Tritura las galletas Oreo en un procesador de alimentos hasta obtener migas finas, añade las frutas rojas deshidratadas picadas y mezcla con la mantequilla derretida hasta que estén bien combinadas. Presiona la mezcla de galletas en el fondo de un molde desmontable de unos 18…

CompartirPara el Goxua prepara el bizcocho de café: Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa ligeramente un molde cuadrado de 20 cm (8 pulgadas) y forra con papel pergamino. En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espesa y pálida. Añade el café disuelto…

CompartirPara el Helado de Yogur con Miel preparamos la Mezcla: En un tazón grande, mezcla el yogur griego, la crema de leche, la miel, el extracto de vainilla y la pizca de sal. Si prefieres un helado más dulce, añade el azúcar y mezcla hasta que se disuelva completamente. Refrigerar…

CompartirPara el Pastel Rápido en Vaso empezaremos con la gelatina. En un cazo, calienta el amaretto, el agua, el licor y el azúcar hasta que el azúcar se disuelva por completo. Retira del fuego y agrega la gelatina sin sabor, removiendo hasta que se disuelva por completo. Vierte la mezcla…

CompartirPara la Mermelada de Sandía, Frambuesas, Fresas y Grosellas con Vainilla prepara las frutas: En una olla grande, combina los cubos de sandía (sin pepitas), las frambuesas, las fresas y las grosellas. Agrega el azúcar, la vainilla y el zumo de limón. Mezcla bien para combinar. Cocinar las frutas: Coloca…

CompartirEn un recipiente, mezcla las semillas de chía con el café preparado. Agrega endulzante al gusto si lo deseas. Remueve bien y deja reposar durante al menos 2 horas en el refrigerador, o hasta que adquiera una consistencia gelatinosa. Mientras tanto, prepara el cremoso de yogur de vainilla (puede ser…

CompartirPara las Torrijas pon en una olla, la leche, la nata junto con el azúcar, la rama de canela y la piel de limón, calienta a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva por completo. Luego, retira del fuego y deja infusionar durante unos 10-15 minutos. Mientras tanto, bate…

CompartirPara la Tarta de Queso Express bate en un tazón apto para microondas, el huevo con un tenedor hasta que esté bien batido. Agrega el queso crema, la leche condensada, la leche, la nata (crema de leche) y la esencia de vainilla al tazón. Mezcla bien hasta que todos los…

CompartirPara las Galletas de Mantequilla preparamos la masa: En un bol grande, batir la mantequilla con el azúcar glass hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Agregar el huevo y la esencia de vainilla. Mezclar hasta que estén bien incorporados. Tamizar la harina y la sal sobre la mezcla y…

CompartirPara la Chocolate Cheesecake precalienta el horno a 240°C y engrasa ligeramente un molde desmontable para cheesecake, forrándolo con papel de horno. En un recipiente resistente al calor, derrite el chocolate a baño María o en intervalos cortos en el microondas con la nata, revolviendo con frecuencia para evitar que…

CompartirPara los Crepes de Plátano con Crema de Cacao y Cacahuete preparamos la masa: En un bol, aunque puedes hacerlo en una batidora y colar la mezcla, tritura los plátanos con un tenedor hasta obtener un puré suave. Agrega el extracto de vainilla, los huevos, la leche y el licor…

CompartirPara los Huevos Fritos en Trampantojo empezamos con la crema de Leche Merengada: Reserva un vaso de leche y diluye la maicena en él, asegurándote de que no haya grumos. Infusión de Leche: Calienta el resto de la leche en una cacerola con la cáscara de limón, el palo de…

CompartirPara el Helado de Vainilla y Chocolate blanco al Yuzu con Gelatina Lima-Limón, empezaremos con el helado, calienta en una cacerola, la leche y la vainilla (si usas vaina, raspa las semillas y agrégala también). En un tazón aparte, bate las yemas de huevo con el azúcar hasta que la…

CompartirPara los Muffins de Triple Chocolate precalienta el horno a 180°C y coloca moldes de papel en una bandeja para muffins. En un bol grande, mezcla la harina, el cacao en polvo, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. En otro bol bate los…

CompartirPara los Muffins de Oreo con Pepitas de Chocolate relleno de Crema, precalienta el horno a 180°C y coloca los capacillos de muffin en una bandeja para muffins. En un tazón grande, mezcla la harina y el azúcar. Agrega la leche, la mantequilla derretida, los huevos y el extracto de…

CompartirPara el Tiramisú de Kinder de Bueno mezcla en un bol grande, el queso mascarpone, la nata, el azúcar glas y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Separa algo menos de la mitad, tritura y funde 6 Kinder bueno y agrégalos al resto de la…

CompartirPara el Café con Chocolate Brownie precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde cuadrado. En un bol, derrite el chocolate y la mantequilla juntos en el microondas o a baño maría. Remueve hasta obtener una mezcla suave. Agrega el azúcar a la mezcla de chocolate y mantequilla y…

CompartirPara el Batido de Plátano, Mango y Piña con Helado de Vainilla coloca en una licuadora las rodajas de plátano congelado, los trozos de mango, la piña fresca, las bolas de helado de vainilla y el concentrado de vainilla. Agrega hielo al gusto para obtener la consistencia deseada. Si es…

CompartirTritura los pistachos hasta obtener un polvo fino. En un cazo, calienta la leche y la nata con el azúcar y las esencias (o crema de pistacho). Cuando esté caliente, añade los pistachos triturados y remueve bien. En un bol aparte, bate las yemas de huevo con la maicena. Añade…

CompartirPara las Natillas de Vainilla al Whisky en un bol, batir las yemas con el azúcar hasta que estén cremosas. Añadir la maicena y mezclar bien. En un cazo, calentar la leche y la nata con la vainilla, el whisky, la canela y la ralladura de naranja y limón hasta…

CompartirPara el Merengue cítrico relleno sobre Galleta con Helado y Frutas Impregnadas empezaremos con la base de galleta de manzana, jengibre y canela (crumble): Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde redondo desmontable. En un bol, mezcla la harina, la mantequilla, el azúcar, el jengibre y la canela…

CompartirPara el Bizcocho casero de Limón, Naranja y Aceite de oliva precalienta el horno a 180°C. En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla blanquee y doble su volumen. Añade el yogur, el aceite de oliva y las ralladuras de limón y naranja. Mezcla…

CompartirPara la Tarta de Santiago precalienta el horno a 180°C. En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa. Agrega la harina de almendra y mezcla bien. Incorpora las ralladuras de limón y naranja, y la vainilla con la la canela. Mezcla…

CompartirPara el Martini de Crema Tostada quema una cucharada de azúcar moreno y añádela a una coctelera. Añade nata, vodka, vainilla simple o sirope, sal y una clara de huevo. Bate energéticamente durante 20 segundos. Añade hielo y agitar de nuevo durante 10 segundos. Vierte a una copa. Cuidadosamente espolvorea…

CompartirPara la Tarta de Queso con Dulce de Leche comienza triturando los cacahuetes con miel y la manzana deshidratada, luego añade las galletas del tipo elegido hasta obtener un granillo fino. Puedes utilizar un robot de cocina o colocar las galletas en una bolsa con cierre hermético y pasar un…

CompartirPara el Café con Helado de Vainilla y Cia. agrega en una coctelera o licuadora, el Baileys, el Kahlúa u otro licor de café, el café batido (puedes hacer un dalgona para añadir) y la nata. Sirve la mezcla en un vaso alto o en un vaso. Añade las tres…

CompartirPrepara el café fuerte y déjalo enfriar ligeramente. Luego, refrigéralo hasta que esté bien frío. En un vaso de batidora, bate el café frío, el licor de crema catalana, el batido de vainilla y el licor de café, puedes agregar nata o unas natillas de vainilla para dar espesor y…

CompartirPara los Polos de Arándanos y Yogur en una licuadora o robot de cocina, combina los arándanos y la miel. Mezcla hasta obtener un puré suave. Agrega la nata (crema de leche) espesa, el yogur griego y el extracto de vainilla al puré de arándanos. Mezcla bien hasta que todos…

CompartirPara la Crema de Chocolate y Café, en un bol grande, mezcla las yemas de huevo y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea. En otro bol, mezcla el cacao en polvo, el café instantáneo y la maicena. Añade esta mezcla a las yemas de huevo y mezcla bien. En…

CompartirPara el Cocktail Vodka Vainilla Mandarina y Naranja el día antes empezamos a preparar el cóctel, mezcla los vodkas de vainilla y mandarina en un recipiente hermético. Agrega la vaina de vainilla abierta longitudinalmente y el zumo de mandarina. Deja macerar en el refrigerador durante al menos 12 horas para…

CompartirPara la Tarta de Queso Cremosa empezaremos por la Base: En un bol, mezcla la harina, la mantequilla blanda, el huevo, el azúcar, una pizca de sal y la ralladura de limón hasta obtener una masa homogénea. Estira y extiende esta masa sobre un molde desmontable y presiona para cubrir…

CompartirPara el Filo de Cremas con Dátiles y Frutos secos prepara la Crema de Arroz con Leche: En una cacerola grande, coloca el arroz, la leche, la rama de canela y la cáscara de limón y de naranja. Lleva la mezcla a ebullición y luego reduce el fuego a bajo.…

CompartirPara el Pastel de Pistacho con Crema de Queso de Lima y Vainilla primero haremos el bizcocho, precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa tres moldes de torta iguales. En un recipiente grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Agrega los huevos…

CompartirPara los Profiteroles con Chocolates precalienta el horno a 200°C (392°F). En una cacerola, calienta el agua y la mantequilla hasta que la mantequilla se derrita y el agua hierva. Agrega la harina de una vez y revuelve vigorosamente con una cuchara de madera hasta que la masa forme una…

CompartirPreparación del Brownie: Precalienta el horno a 180°C. Derrite el chocolate negro y la mantequilla juntos en el microondas o a baño maría. Deja enfriar ligeramente. En un tazón, bate los huevos y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Agrega el chocolate derretido y mezcla bien. Incorpora…

CompartirPara los Banana Pancakes en un tazón grande, machaca los plátanos maduros a la plancha o asados con un tenedor, o procesador de alimentos, hasta obtener un puré suave. Agrega los huevos y bate bien hasta que estén completamente mezclados con el puré de plátano. Añade la leche, la esencia…

CompartirPara el Smoothie Verano lava y prepara todas las frutas, es importante que éstas estén en su punto óptimo de maduración. Pela y corta el mango en trozos, corta la piña en cubos y retira el hueso de los albaricoques y melocotones. Asegúrate de que las frutas estén en su…

CompartirPara el Coulant con Núcleo de Crema de Whisky al Chocolate y Helado de Coco prepara el núcleo de Baileys de avellana y chocolate con leche, derrite el chocolate con leche al baño maría o en el microondas. Añade el Baileys de avellana y mezcla bien. Vierte la mezcla en…

CompartirPara el Tiramisú K-Bueno prepara primero la crema de tiramisú, para ello cuece la nata y funde en ella el chocolate blanco en trozos, cuando estén completamente integrados deja enfriar. En un bol, mezcla el queso cottage, el mascarpone, el azúcar, las yemas de huevo montadas hasta blanquearlas, la esencia…

CompartirPara el Flan de Vainilla, Limón y Tomillo precalienta el horno a 180ºC y coloca un recipiente apto para baño maría con agua para que se vaya calentando. Asegúrate de que el agua alcance aproximadamente 2 cm. de altura cuando coloques las flaneras. En una olla, calienta la leche y…

CompartirPara el Helado de Pistacho al Amaretto mezclar en un bol grande, la crema de leche, la leche entera, el azúcar, la pasta de pistacho, el extracto de vainilla, la sal y el amaretto. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados. También puedes dar un hervor a…