Etiqueta pollo
Elaboración: Lo primero que haremos será limpiar y quitar los trocitos «feos» del pollo. Echamos las especias y mezclamos bien. He puesto…
Elaboración: Lavaremos y limpiaremos muy bien los caracoles (en notas explico como lavarlos), dándoles varias aguas. A continuación los pondremos en una…
Elaboración: Relleno de carne: Mezclar bien la carne picada con el huevo, el pan rallado, el perejil y los piñones. Reservar la…
Elaboración: Lavar y cortar en juliana fina los pimientos y la cebolla. Precalentar horno a 180ºC. En una placa de horno poner…
Elaboración: Trabajar la sobrasada con un poco de curry. Cortar filetes y espalmar (aplastar para afinar y dejar la carne más tierna).…
Elaboración: Abrir el pan por la mitad longitudinalmente, tostar brevemente. Mientras mezclar la Ali-oli con el zumo de limón y el vinagre…
Elaboración: Mezclar en un bol, miel, teriyaki, salsa de soja, comino y pimentón. Reservar. Poner las alitas de pollo bien churruscadas y…
Elaboración: Antes que nada he de decir que uso freidora de aire, con lo que prescindes de aceites, no obstante puedes hacerlo…
Elaboración: Para las torrijas: Calentamos el horno a 180º. Hacer un caldo intenso, o con una pastilla de caldo de pollo y…
Elaboración: Picar la cebolla y los pimientos finamente. Mezclar los ingredientes para la salsa. También revisar las indicaciones de los fideos chinos y…
Elaboración: En un bol mezclar las salsas. Tostar las rebanadas de pan de molde en parrilla o tostador. Poner salsa en las…
Elaboración: En un recipiente, hacer un aderezo, mezclar el zumo de limón, comino, aceite de oliva, aceite de cacahuete, dientes de ajo…
Elaboración: Hacer una hamburguesa alargada con la carne picada sazonada (puedes echarle salsa de soja, pimentón, ajo, perejil, etc…). Tostar el pan…
Para el marinado de la carne: En un robot de cocina echar, clavo molido, nuez moscada, orégano, tomillo, cúrcuma, dos trozos de tomate…
Elaboración: Poner a remojo las setas en agua tibia. Cortar el pollo en dados y mezclar con la mitad del vino,…