pastelería - Chefeel.com

Para los Polos preparamos el agua de coco y lavanda: En un cazo, calentamos el agua de coco con el azúcar hasta…

Tommychef • 11 abril 2026 • 3269 visitas • Pastelería

Panecillos de Quesos con Salsa de Aguacate

Para los Panecillos de Quesos con Salsa de Aguacate empezamos por la masa de los panecillos: Mezclar en un bol la harina,…

sandra • 9 abril 2026 • 2111 visitas • Aperitivos y Snacks, Pastelería, Salsas

Tembleque Puertorriqueño

Para el Tembleque Puertorriqueño empieza por la infusión aromática: En un cazo añadir 600 ml. de leche de coco, la canela en…

DODO • 22 marzo 2026 • 1660 visitas • Pastelería

Bizcocho de Frambuesa y Fresa con Sifón

Para el Bizcocho de Frambuesa y Fresa con Sifón: Mezclar puré de frambuesa con el puré de fresa y el zumo con…

Alexis • 4 marzo 2026 • 8280 visitas • Pastelería

Cheesecake de Piña, Mango y Maracuyá

Para la Cheesecake de Piña, Mango y Maracuyá comenzamos con la base: Triturar las galletas hasta obtener una arena fina (aquí puedes…

Marta • 30 enero 2026 • 16073 visitas • Pastelería

Galletas Fáciles de Semillas

Para las Galletas Fáciles de Semillas coloca todas las semillas tostadas en un bol amplio. Añade la leche condensada. Mezcla cuidadosamente con…

Lola • 25 enero 2026 • 3548 visitas • Aperitivos y Snacks, Pastelería

Tortitas Dubai de Pistacho con Chocolate

Para las Tortitas Dubai de Pistacho con Chocolate empezamos con la crema: Lleva 400 ml. de leche a ebullición suave. Blanquea yemas…

Albert • 25 enero 2026 • 1598 visitas • Pastelería

Tortitas de Cacao y Chocolate

Para las Tortitas de Cacao y Chocolate mezclamos los secos: Tamiza la harina en un bol amplio, incorpora el cacao en polvo,…

Silvia • 23 enero 2026 • 2807 visitas • Pastelería

Tarta de Violetas

Para la Tarta de Violetas empezamos por el bizcocho: Precalentar horno a 175 °C, calor arriba y abajo. Engrasar y enharinar 3…

Cristina Gonzalez • 15 enero 2026 • 2471 visitas • Pastelería

Ganache de Maracuyá

Preparar el maracuyá: Licuar la pulpa. Colar finamente. Reservar unas semillas enteras o 1 cucharada de semillas ligeramente trituradas (opcional, toque visual…

Abigail • 12 enero 2026 • 1573 visitas • Pastelería

Manzana con Queso y Frutos Secos

Para la Manzana con Queso y Frutos Secos tenemos en cuenta proporciones por pastel de Ø 7–8 cm. altura aprox. 4–4,5 cm.…

Esther • 26 diciembre 2025 • 2946 visitas • Pastelería

Flan de Queso con Membrillo y su Caramelo Balsámico

Para el Flan de Queso con Membrillo y su Caramelo Balsámico prepara el Caramelo denso con aceto: En un cazo al fuego…

AyllonT • 4 diciembre 2025 • 3391 visitas • Pastelería

Gin Tonic Sólido

Para el Gin Tonic Solido empieza con la Hidratación de la gelatina: Colocar las hojas de gelatina en un recipiente con abundante…

TChef • 15 octubre 2025 • 2566 visitas • Pastelería

Tropical de Piña, Coco y Maracuyá con Helado de Yogur

Para el Tropical de Piña, Coco y Maracuyá con Helado de Yogur empezamos con el Falso bizcocho de piña: Calienta una pequeña…

Alexis • 7 octubre 2025 • 2702 visitas • Pastelería

Flan Cremoso a la Vainilla

Para el Flan Cremoso a la Vainilla empezamos por el Caramelo base: En un cazo, poner el azúcar con el agua. Cocinar…

DODO • 30 septiembre 2025 • 3334 visitas • Pastelería

Mousse de Chocolate y Caramelo Salado con Glaseado Brillante

Para la Mousse de Chocolate y Caramelo Salado con Glaseado Brillante: Prepara la Carcasa de Chocolate (Cilindro): Prepara una tira de acetato…

TChef • 21 septiembre 2025 • 3067 visitas • Pastelería

Helado de Mascarpone Cremoso con Nueces Caramelizadas

Para el Helado Cremoso de Mascarpone con Nueces Caramelizadas empieza por caramelizar las nueces: Calienta el azúcar en una sartén antiadherente a…

OptimusPrime • 5 agosto 2025 • 2862 visitas • Pastelería

Panecillos de Leche

Para los Panecillos de Leche preparar la masa (15 min. aprox.): Mezclar la harina con el azúcar y la sal en un…

Zulema • 15 julio 2025 • 2301 visitas • Bollería, Panadería, Pastelería

Tarta de Queso a la Vainilla con Frutos Rojos y Galleta de Castaña

Para la Tarta de Queso a la Vainilla con Frutos Rojos y Galleta de Castaña empezamos con la base: Precalienta el horno…

sandra • 25 mayo 2025 • 1930 visitas • Pastelería

Bizcocho de Mantequilla de la Abuela

Para el Bizcocho de la Abuela precalienta el horno a 170 °C calor arriba y abajo, sin ventilador. Engrasa el molde de…

Esther • 19 mayo 2025 • 2336 visitas • Bollería, Pastelería

Tarta de Infusión de Yuzu y Flor de Saúco

Para la Tarta de Infusión de Yuzu y Flor de Saúco empezamos con la Base crujiente: Tritura las galletas junto con la…

Silvia • 6 mayo 2025 • 2255 visitas • Pastelería

Helado Verde Botánico

Para el Helado Verde Botánico empezamos con la infusión base: Calienta la leche con la nata y la mitad del azúcar a…

Tommychef • 23 abril 2025 • 2177 visitas • Pastelería

Mini Tarta de Cacao con Chocolate y Mascarpone con Coco

Mini Tarta de Cacao con Chocolate y Mascarpone con Coco prepara el bizcocho: Precalentar el horno a 180°C. Batir las yemas con…

Esther • 3 abril 2025 • 3053 visitas • Pastelería

Crema de Violetas, Moras y Arándanos

Para la Crema de Violetas, Moras y Arándanos (frosting) prepara el puré de frutas: Triturar 200 g de moras y arándanos, colar…

Zulema • 1 abril 2025 • 3557 visitas • Pastelería

Crema Quemada de Café

Para la Crème Brûlée de Café con Licor de Café precalienta el horno a 150 °C (calor arriba y abajo, sin ventilador).…

Dabiz • 10 marzo 2025 • 4158 visitas • Pastelería

Chocolate y Vainilla con Crumble de Cacao

Para el Chocolate y Vainilla con Crumble de Cacao preparar la primera capa (chocolate con leche): Hidratar la gelatina en agua fría…

Marco • 26 febrero 2025 • 2218 visitas • Pastelería

Choco Crêpe Cake

Para la Choco Crêpe Cake prepara los crêpes: En un bol, mezcle la harina, el cacao, el azúcar glas y la sal.…

Sonya • 18 febrero 2025 • 6860 visitas • Pastelería

Piruletas de Hojaldre con Queso, Jamón y Bacon

Para las Piruletas de Hojaldre con Queso, Jamón y Bacon preparar la base: Precalentar el horno a 190 °C, calor arriba y…

SARAY • 16 febrero 2025 • 13055 visitas • Aperitivos y Snacks, Comida rápida, Pastelería

Bizcocho de Frutos Secos y Tres Chocolates

Para el Bizcocho de Frutos Secos y Tres Chocolates prepara la masa: Precalentar el horno a 175 °C, calor arriba y abajo.…

DENIS • 16 febrero 2025 • 4067 visitas • Pastelería

Espuma Tropical Cremosa con Helado de Coco y Gel de Albahaca con Lima

Espuma tropical cremosa Licúa la piña, chirimoya, mango, fruta de la pasión y lychee junto con el zumo de lima y el…

TChef • 21 enero 2025 • 3371 visitas • Pastelería

Tarta Cacao

Para la Tarta Cacao prepara la base: Tritura las galletas digestive hasta obtener un polvo fino. Derrite la mantequilla y mézclala con…

Carla • 12 enero 2025 • 7970 visitas • Pastelería

Crema de Caramelo y Vainilla con dados de Manzana Osmotizada

Para la Crema de Caramelo y Vainilla con dados de Manzana Infiltrada prepara los dados de manzana: Coloca los dados de manzana…

Jorge Perez • 29 diciembre 2024 • 4978 visitas • Pastelería

Magdalena de Queso Azul con Arándanos y Crema de Foie

Para la Magdalena de Queso Azul con Arándanos y Crema de Foie prepara el relleno de foie: En un bol pequeño, mezcla…

Esther • 27 diciembre 2024 • 2575 visitas • Pastelería

Crumble de Frutos Rojos con Crema Chantilly

Para el Crumble de Frutos Rojos con Crema Chantilly prepara la base de crumble: En un bol, mezcla la harina, la almendra…

Moha • 23 diciembre 2024 • 2932 visitas • Pastelería

Pan de Maíz y Finas Hierbas

Para el Pan de Maíz y Finas Hierbas prepara los ingredientes secos: En un bol grande, mezcla la harina de maíz, la…

Silvia • 19 diciembre 2024 • 4559 visitas • Panadería, Pastelería

Ganache de Moras y Arándanos

Para la Ganache de Moras y Arándanos prepara el puré de frutas: Tritura las moras y los arándanos hasta obtener un puré…

SARAY • 19 diciembre 2024 • 3557 visitas • Pastelería

Cupcakes de Palomitas y Caramelo de Violetas

Para los Cupcakes de Palomitas y Caramelo de Violetas prepara los cupcakes de palomitas: Tritura ligeramente las palomitas con una batidora o…

Zulema • 15 diciembre 2024 • 2669 visitas • Bollería, Pastelería

Roll Frutal y Floral

Para el Roll Frutal y Floral: Precalienta el horno a 180 °C con calor arriba y abajo. Prepara el relleno: Bate el…

OptimusPrime • 6 diciembre 2024 • 2080 visitas • Pastelería

Trufas de Chocolate Rellenas de Nutella

Para las Trufas de Chocolate Rellenas de Nutella vamos a picar el chocolate negro en trozos pequeños y colocarlo en un bol…

Marcos Ramirez • 12 noviembre 2024 • 2341 visitas • Pastelería

Nubes Caseras de Coco Malvaviscos

Para las Nubes Caseras de Coco Malvaviscos hidrata la gelatina en polvo en el agua fría durante unos 5 minutos para que…

HuXian • 26 septiembre 2024 • 3141 visitas • Pastelería

Coco Coquitos

Para los Coco Coquitos prepara el horno: Precalienta el horno a 180°C (350°F). Coloca papel de hornear sobre una bandeja de horno.…

Moha • 23 septiembre 2024 • 5143 visitas • Pastelería

Mermelada de Ruibarbo y Frambuesa

Para la Mermelada de Ruibarbo y Frambuesa prepara el ruibarbo y las frambuesas: Lava bien los tallos de ruibarbo y córtalos en…

JENNY • 10 septiembre 2024 • 4503 visitas • Pastelería

Pastel Wellington de Pescado y Marisco

Para el Pastel Wellington de Pescado y Marisco prepara el relleno: Pica finamente la cebolla, el ajo y el puerro. Calienta el…

WYK • 3 septiembre 2024 • 4226 visitas • Marisco, Pastelería, Pescados

Chocolate y Caramelo Salado

Para el Chocolate con Caramelo Salado prepara la base: Precalienta el horno a 175°C. En un bol, mezcla la mantequilla con sal,…

sandra • 24 agosto 2024 • 2638 visitas • Pastelería

Tarta de Queso y Lotus Biscoff

Para la Tarta de Queso y Lotus Biscoff prepara la base: Tritura las galletas Lotus con un procesador de alimentos hasta obtener…

OptimusPrime • 23 agosto 2024 • 17973 visitas • Pastelería

Yemas de Santa Teresa

Para las Yemas de Santa Teresa prepara el almíbar: En una cacerola pequeña, añade el azúcar, el agua, la cáscara de limón…

Elvira • 20 agosto 2024 • 2651 visitas • Pastelería

Masa Danesa

Para la Masa Danesa mezcla los ingredientes secos: En un bol grande, combina la harina, el azúcar y la sal. Activación de…

Sonya • 26 julio 2024 • 4998 visitas • Bollería, Pastelería

Bizcocho de Almendras

Precalentar el horno a 180 ° C. En un recipiente, batir los huevos con el azúcar hasta que blanquee y esté espumoso.…

WYK • 20 junio 2024 • 2237 visitas • Pastelería

Etiqueta pastelería