Etiqueta mantequilla

Pan Baguette a la Mantequilla de Ajo y Perejil
En un robot de cocina o vaso con batidora ponemos los dientes de ajo y el perejil, picamos y añadimos la mantequilla,…
• 17 junio 2022 • 3111 visitas • Aperitivos y Snacks
Albóndiga rellena y puré de Patata con Arándanos
Para las albóndigas, sazonar la carne picada con la cebolla en polvo, la sal y la pimienta, mezclar muy bien con las manos.…
• 7 junio 2022 • 2286 visitas • Carnes
Vichyssoise con Ensalada de Cangrejo
Derretir la mantequilla en una cazuela a fuego lento con el aceite, dorar muy lentamente la cebolleta, una vez dorada añadir los…
• 4 junio 2022 • 3053 visitas • Aperitivos y Snacks, Cremas, Sopas
Trufas Bañadas
En un bol mezclar la leche condensada con el cacao echado poco a poco con la ayuda de un colador mientras mezclamos…
• 3 junio 2022 • 2419 visitas • Pastelería
Bacanal de Naranjas y Zanahorias
Elaboración: Vinagreta de zanahoria y naranja: Tomamos un trozo de zanahoria común y lo picamos bien, añadimos un poco de peladura de naranja…
• 28 mayo 2022 • 2096 visitas • Verduras
Ravioli de Mozzarella, Albahaca y Tomate grillado con Curry Express
Elaboración: En una sartén pochamos la cebolla, el jengibre y el ajo, echamos las especias y salteamos el conjunto, añadimos la nata…
• 27 mayo 2022 • 2877 visitas • Pasta
Pasta Ziti al Ajillo de Trufas
Elaboración: Cocer la pasta según las instrucciones del fabricante. Ya cocida reservar echando aceite de trufa blanca. Mientras en una sartén al…
• 24 mayo 2022 • 3059 visitas • Pasta
Blinis con Ensaladilla de Gambas, Langostinos y Cangrejo
Elaboración: Para la ensaladilla de gambas y cangrejo: En un cazo con agua con sal y laurel cocer los langostinos y las…
• 19 mayo 2022 • 3280 visitas • Aperitivos y Snacks, Marisco, Tapas
Mousse de Café bombón
Elaboración: Para la base: Triturar las galletas con el cacao y el resto de ingredientes, añadir al final la mantequilla fundida, mezclar…
• 17 mayo 2022 • 3255 visitas • Pastelería
Nevaditos
Elaboración: En un cuenco se pone la harina, el azúcar y la almendra molida. Ablandamos la mantequilla en el microondas sin que…
• 9 mayo 2022 • 1848 visitas • Pastelería
Tarta de Queso sin Horno
Elaboración: Base de galleta: Picamos las galletas y mezclamos con la mantequilla derretida.. Lo echamos en un molde, presionamos hasta q quede…
• 9 mayo 2022 • 1781 visitas • Pastelería
Solomillo de Corzo al Oporto con Romescu de Zanahoria y Puré de Patata infusionado
Elaboración: Para la romescu de zanahoria: En una bandeja de horno echamos todos los ingredientes y la sellamos con papel de aluminio (zanahoria…
• 8 mayo 2022 • 4032 visitas • Carnes
Tarta de Queso Crema y Chocolate Blanco
Elaboración: Se pone el queso crema en un bol. Encendemos el horno a 180°. Derretimos el chocolate en el microondas (20 segundos…
• 7 mayo 2022 • 2131 visitas • Pastelería
Tarta Milhojas de Té Matcha
Elaboración: Fundir la mantequilla. En un bol grande mezclamos los ingredientes secos. Echar los huevos y batir mientras añadimos en tres partes…
• 5 mayo 2022 • 3221 visitas • Pastelería
Cookies de Jenjibre y Canela con perlas de Chocolate
Elaboración: Con la mantequilla blandita en un cuenco, incorporamos el azúcar moreno y mezclamos con una espátula, a continuación el azúcar blanco…
• 4 mayo 2022 • 1749 visitas • Pastelería
Tarta de Limón invertida con Merengue Tostado
Elaboración: Para la Tartaleta, tamizar la harina y poner la mantequilla fría en un bol de amasadora. Mezclar hasta conseguir la textura…
• 2 mayo 2022 • 2016 visitas • Pastelería
Goulash de Ternera con Piquillos
Elaboración: Cortar la carne en tacos, cortar en juliana el pimiento de piquillo, la cebolla y el ajo. En una olla echar…
• 26 abril 2022 • 2314 visitas • Carnes, Estofados
Tejas de Cacao y Chocolate con Nueces y Almendras
Elaboración: Tamizar el azúcar y batir con las varillas junto con la mantequilla. Una vez blanquee la mantequilla con el glass añadir…
• 23 abril 2022 • 2688 visitas • Pastelería
Sandwich Vegetal con Huevo
Elaboración: En una plancha o sartén al fuego, poner la mantequilla y dorar tres láminas de pan de molde. Reservar. Freír el…
• 19 abril 2022 • 3363 visitas • Aperitivos y Snacks, Bocadillos, Comida rápida
Ñoqui Gnocchi Crema de Salvia y Trufa Blanca
Elaboración: En una cazuela poner a hervir agua con una hoja de laurel y sal.   Cuando hierva, echar y cocer los…
• 18 abril 2022 • 2697 visitas • Pasta
Mantequilla Casera
Elaboración: Calentar la nata y justo al dar el hervor, apagar y retirar del fuego, añadir ralladura de naranja, de limón, soja,…
• 17 abril 2022 • 1769 visitas • Aperitivos y Snacks, Salsas, Tapas
Salsa Holandesa
Elaboración: Fundir la mantequilla en un cazo, desespumando la superficie, y dejar que atempere. Poner las yemas de huevo en un bol…
• 15 abril 2022 • 3283 visitas • Salsas, Tapas, Verduras
Queso, Miel y Filo con Ketchup al Curry
Elaboración: Cortar el queso en barritas de un dedo más o menos, tomar unas láminas de pasta filo que untaremos con mantequilla…
• 12 abril 2022 • 2150 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas
Pollo con Verduras Asadas al Martini sobre Baguette tostada al Ajillo
Elaboración: Limpiar y cortar las verduras en láminas de 0,5 cm. de grosor aprox. Precalentamos el horno a 200ºC. Cortar el pollo…
• 7 abril 2022 • 2060 visitas • Bocadillos, Comida rápida, Tapas
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