Etiqueta levadura

CompartirPara el Bizcocho de Limón Glaseado precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa y enharina un molde para bizcochos o utiliza papel pergamino para forrarlo. En un bol grande, bate los huevos y el azúcar hasta que la mezcla se vuelva pálida y cremosa. Añade el yogur y mezcla bien.…

CompartirPara la Masa de Focaccia disuelve un recipiente grande, la levadura y el azúcar en el agua tibia. Deja reposar durante 5-10 minutos hasta que la levadura esté activada y comience a formar burbujas. En otro tazón, mezcla la harina y la sal. Agrega la mezcla de levadura activada al…

CompartirPara el Pan de Hogaza Casero con Masa Madre al Romero (puede sustituirse por otra especia) mezclar en un recipiente grande, la masa madre y el agua tibia con el romero picado hasta que estén bien integrados. Agrega la harina, el azúcar, la levadura y la sal y mezcla todo…

CompartirPara los Bollitos rellenos de Crema de Frutas Rojas y Yogur griego coger un bol, mezclar la harina, la levadura, el huevo, la ralladura, el agua, la sal y el aceite hasta obtener una masa homogénea, amasar durante unos 30 min., dejar reposar la masa sobre 1,30 a 2 horas.…

CompartirPara la Tarta de Queso con Bizcocho de Maracuyá y Sopa de Fresas con Lima haremos primero la base de bizcocho de maracuyá, para ello precalentar el horno a 180°C. En un bol, mezclar la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Agregar los huevos y la…

CompartirEn una mesa hacemos un volcán con la harina, en el centro pondremos el azúcar, la sal, el agua y la levadura. Mezclar bien todo, trabajar la mezcla con las manos y amasar hasta lograr una masa lisa y bien integrada. Engrasar con un poco de aceite la base de…

CompartirPoner las pasas a remojo en coñac. Batir mantequilla con azúcar mientras se incorporar los huevos uno a uno, la vainilla, la leche y la nata , mezclar harina con levadura y tamizar sobre la mezcla, batir hasta integrar y obtener una mas ligera. En este momento escurrir y rebozar…

CompartirPara la Ensaimada Mallorquina, tamizamos y volcamos en un bol de amasadora la harina de fuerza, agregamos el agua tibia (reservar un poco donde disolver la levadura), los huevos, 50gr. de manteca, el azúcar, la sal y amasamos. Este proceso se puede hacer a mano. Amasar a velocidad media hasta…

CompartirPara El Bizcocho de Zanahoria y Nueces, tamizar la harina en un bol e incorporar las especias y la sal, mezclar. Añadir la levadura y mezclar bien. Reservar. En otro recipiente poner el azúcar y el aceite y batir hasta tener una mezcla cremosa. Agregar los huevos de uno en…

CompartirPoner el horno a calentar a 180°. Pelar las manzanas, quitarles el corazón y cortar tres de ellas en trozos no muy grandes, partir en dos la cuarta y cortar en láminas finas. Engrasar y enharinar un molde redondo. Poner en la batidora las manzanas troceadas, los huevos, el yogur,…

CompartirPara el pan de ajo negro y carbón lo primero será picar muy finamente el ajo negro e incorporarlo a la mantequilla caliente y fundida, dejar enfriar de un día para otro. Tomar un bol e incorporar la leche tibia con el humo líquido, añadir el azúcar, dos cucharadas de…

CompartirEn un bol grande tamizar la harina, añadir el azúcar, la sal, la levadura y mezclar. Incorporar la mantequilla, las ralladuras la vainilla en polvo y la esencia, mezclar todo bien. Añadir el huevo batido, el ron y la leche, mezclar bien y amasar en el bol. Cortar la masa…