Etiqueta leche

Plátano a la Brasa Caramelizado con Helado de Caramelo Salado
Preparación: 60 minutos
Contenido: 11 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Plátano a la Brasa Caramelizado con Helado de Caramelo Salado

13 julio 2025 4 5 Sin Comentarios
177 visitas
CompartirPara el Plátano a la Brasa Caramelizado con Helado de Caramelo Salado prepara el helado de caramelo salado: En un cazo, hacer un caramelo seco con el azúcar. Añadir la mantequilla y la nata caliente poco a poco, remover con varillas. Añadir la leche caliente, luego batir con las yemas…
Betis Burgreen
Preparación: 80 minutos
Contenido: 24 ingredientes
Dificultad: Fácil

Betis Burgreen

10 julio 2025 7 7 Sin Comentarios
179 visitas
CompartirPara la Betis Burgreen prepara el Pan Verde: Licúa las espinacas con la leche tibia hasta obtener una mezcla homogénea y de un color verde intenso. En un bol grande, mezcla la harina, la levadura, el azúcar y la sal. Haz un hueco en el centro y vierte la mezcla…
Canelones Rellenos Gourmet Gratinados con Bechamel Trufada
Preparación: 110 minutos
Contenido: 23 ingredientes
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil

Canelones Rellenos Gourmet Gratinados con Bechamel Trufada

6 julio 2025 10 11 Sin Comentarios
278 visitas
CompartirPreparar el Relleno de Carne (Ragú): Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Añade la cebolla, la zanahoria y el apio (soffritto) y sofríe a fuego lento durante 8-10 minutos, hasta que estén tiernos y translúcidos. Sube el fuego y añade las carnes…
Ajoblanco de Coco con Salpicón de Gambas
Preparación: 180 minutos
Contenido: 8 ingredientes
Categoría: CremasMariscoSopas
Dificultad: Fácil

Ajoblanco de Coco con Salpicón de Gambas

1 julio 2025 14 14 Sin Comentarios
324 visitas
CompartirPara el Ajoblanco de Coco con Salpicón de Gambas prepara el Ajoblanco de Coco: Si las almendras no son marcona o no están peladas, escaldarlas en agua hirviendo durante un minuto, escurrir y pelar. En un vaso batidor o robot de cocina, tritura las almendras con los dientes de ajo…
Tarta de Manzana por Capas
Preparación: 250 minutos
Contenido: 27 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Tarta de Manzana por Capas

28 junio 2025 16 18 Sin Comentarios
1928 visitas
CompartirPara la Tarta de Manzana por Capas empezaremos con el Helado de leche merengada (mín. 4 h antes): Infusionar la leche con la piel de limón y la canela. Llevar a ebullición, retirar y tapar 30 min. Colar, añadir el azúcar y la nata. Montar las claras a punto de…
Torrija de Brioche Caramelizada con Helado de Vino Tinto y Crema de Vainilla
Preparación: 600 minutos
Contenido: 22 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Torrija de Brioche Caramelizada con Helado de Vino Tinto y Crema de Vainilla

22 junio 2025 19 20 2 Comentarios
1257 visitas
CompartirPara la Torrija de Brioche Caramelizada con Helado de Vino Tinto y Crema de Vainilla empezaremos con el Helado de vino tinto (día anterior): Reducir el vino a fuego medio hasta que queden aprox. 100 ml (para concentrar sabor). En un bol, blanquear las yemas con el azúcar. Calentar la…
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