Etiqueta harina
CompartirPara la Ensaimada Mallorquina, tamizamos y volcamos en un bol de amasadora la harina de fuerza, agregamos el agua tibia (reservar un poco donde disolver la levadura), los huevos, 50gr. de manteca, el azúcar, la sal y amasamos. Este proceso se puede hacer a mano. Amasar a velocidad media hasta…
54 recetas
CompartirPrecalentar el horno Tostaremos un poco la harina en la bandeja del horno, extender bien. Hornear durante 1 hora a 150ºC. removiendo la harina cada 15 min. Pasado el tiempo dejar enfriar y tamizar. Tostar también las almendras en otra bandeja de horno. Una vez tostadas triturar bien hasta obtener…
120 recetas
Preparación:
60 minutos
Contenido:
16 ingredientes
Dificultad:
Fácil
CompartirPara el Croquelín mezclar en un tazón con una espátula, la mantequilla y el azúcar hasta integrar. Agrega harina. Mezclar hasta formar una masa. Cubrir y refrigerar durante la noche. Trabajar la masa fría amasando varias veces, coloca la masa entre dos láminas de silpat. Estirar la masa en un…
45 recetas
CompartirPara El Bizcocho de Zanahoria y Nueces, tamizar la harina en un bol e incorporar las especias y la sal, mezclar. Añadir la levadura y mezclar bien. Reservar. En otro recipiente poner el azúcar y el aceite y batir hasta tener una mezcla cremosa. Agregar los huevos de uno en…
72 recetas
CompartirLa base de nuestro pastel es de masa quebrada y necesitará reposo, por ello, la preparamos el día anterior, dejándola reposar en nevera para emplearla al día siguiente. Ponemos en el bol de una amasadora* los ingredientes secos mezclados, la canela, la harina, la sal, levadura (en caso de harina…
49 recetas
Preparación:
60 minutos
Contenido:
18 ingredientes
Dificultad:
Fácil
CompartirPara la Pizza Marinera, empezamos con la masa poniendo en un bol la harina, la levadura, el azúcar, el agua, el aceite y remover, una vez empiece a mezclarse la masa agregar la sal. Trabajar la masa hasta recoger toda la harina, debe quedar una masa flexible, agregar el mix…
51 recetas
Preparación:
60 minutos
Contenido:
18 ingredientes
Dificultad:
Fácil
CompartirPara las Arancini Sicilianas lo primero será picar la cebolla y sofreirla con un poco de aceite de oliva en una olla, añadir la carne de cerdo picada y dorar el conjunto. Agregar el vino tinto y dejar evaporar el alcohol, después añadir comino y el clavo, incorporar el tomate…
48 recetas
CompartirPara el Solomillo al Pedro Ximenez lavaremos y cortaremos en tiras los pimientos. Freír ligeramente en el aceite caliente. Mientras, cortar el solomillo en trozos de 1 cm. de grosor, aproximadamente, salar y enharinar un poco. Cuando estén listos los pimientos escurrir y reservar. En el mismo aceite dorar los…
72 recetas
CompartirPoner el horno a calentar a 180°. Pelar las manzanas, quitarles el corazón y cortar tres de ellas en trozos no muy grandes, partir en dos la cuarta y cortar en láminas finas. Engrasar y enharinar un molde redondo. Poner en la batidora las manzanas troceadas, los huevos, el yogur,…
72 recetas
CompartirPara la Merluza a la Aragonesa encender el horno a 200ºC. Pelar y picar finamente la cebolla. Limpiar y secar la merluza, espolvorear con sal y harina y poner seguidamente las rodajas en una cazuela para horno. Recubrir la merluza con la cebolla picada previamente “sudada” en un poco de…
61 recetas
Preparación:
180 minutos
Contenido:
16 ingredientes
Dificultad:
Fácil
CompartirPara las croquetas de salchichón y espárragos ponemos en el vaso de una batidora los 300 gr. de leche y los 100gr. de nata, la yema, la maizena y la harina. Batir y mezclar los ingredientes. En una olla ancha con un poco de aceite saltear los espárragos verdes y…
72 recetas
Preparación:
150 minutos
Contenido:
12 ingredientes
Dificultad:
Fácil
CompartirPara el pan de ajo negro y carbón lo primero será picar muy finamente el ajo negro e incorporarlo a la mantequilla caliente y fundida, dejar enfriar de un día para otro. Tomar un bol e incorporar la leche tibia con el humo líquido, añadir el azúcar, dos cucharadas de…
120 recetas