Etiqueta gelatina

Para el Celofán Comestible empieza por la Gelatina, la receta es por persona: Hidrata en frío, vierte los 280 ml. de agua…

JhonR. • 5 octubre 2026 • 188 visitas • Pastelería

Chocolate con Lavanda Cremoso

Para el Chocolate con Lavanda Cremoso derrite el chocolate: Pica la cobertura de chocolate negro 70% cacao, picada fino y derrítelo suavemente…

DODO • 3 octubre 2026 • 978 visitas • Pastelería

Costrada

Para la Costrada empieza por hornear el hojaldre: Precalienta el horno a 200°C. Extiende las 3 láminas de hojaldre de mantequilla (rectangulares)…

Carla • 18 septiembre 2026 • 4179 visitas • Pastelería

Helado de Horchata Valenciana D.O.

Para el Helado de Horchata Valenciana D.O. empezamos por la Base Láctea Pasteurizado (15 minutos): Hidrata la hoja de gelatina en agua…

DODO • 24 agosto 2026 • 606 visitas • Pastelería

Pistacho Glaseado Espejo

Para el Pistacho Glaseado Espejo empieza por hidratar la gelatina: Mezcla la gelatina en polvo (200 bloom) con el agua fría para…

Esther • 22 agosto 2026 • 2094 visitas • Pastelería

Tropical Cremoso de Maracuyá con Mango, Lima y Crumble de Pistacho

Para el Tropical Cremoso de Maracuyá con Mango, Lima y Crumble de Pistacho empieza por la Tierra crujiente de vainilla, pistacho y…

KrisWalken • 12 agosto 2026 • 1492 visitas • Pastelería

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