Etiqueta cebolleta

Steak tartar de Solomillo MB9 con Alcachofas
Preparación: 40 minutos
Contenido: 19 ingredientes
Categoría: CarnesTapas
Dificultad: Fácil

Steak tartar de Solomillo MB9 con Alcachofas

18 enero 2022 26 26 1 Comentario
1910 visitas
CompartirElaboración: Saltear los corazones de alcachofa cocidos en aceite virgen con el diente de ajo machacado, dejar enfriar, picar los corazones reservando unos cuartos para decorar. Picar la carne a cuchillo (importante bien picada y con el cuchillo bien afilado) e ir añadiendo los ingredientes sólidos muy bien picados con…
Bocadillo de Filetes Rusos al Curry, Pimientos de Piquillo, Cheddar y Salsa de Yogur
Preparación: 25 minutos
Contenido: 17 ingredientes
Dificultad: Fácil

Bocadillo de Filetes Rusos al Curry, Pimientos de Piquillo, Cheddar y Salsa de Yogur

16 enero 2022 26 26 2 Comentarios
1490 visitas
CompartirElaboración: Preparar la carne, en un bol añadir la cebolla, el ajo, el perejil finamente picados, el curry, un huevo, el pan rallado y trabajar todo con la carne picada, sazonar. Dejar reposar en nevera la menos una hora, hacer pequeños filetes. Freír en aceite los filetes, tostar el pan,…
Chapata de Bonito Frito en Escabeche con Pimientos y Cebolleta
Preparación: 10 minutos
Contenido: 11 ingredientes
Dificultad: Fácil

Chapata de Bonito Frito en Escabeche con Pimientos y Cebolleta

9 enero 2022 26 26 1 Comentario
1742 visitas
CompartirElaboración: Lavar y picar los pimientos, el tomate y la cebolleta, escurrir el bonito pero dejar un poco del escabeche, mezclar todos los ingredientes salvo la mahonesa en un bol. Tostar la chapata, untar un poco de mahonesa y rellenarla con el preparado anterior. Compartir
Cardos, Alcachofas y Trufa Negra
Preparación: 60 minutos
Contenido: 11 ingredientes
Categoría: TapasVerduras
Dificultad: Fácil

Cardos, Alcachofas y Trufa Negra

5 octubre 2021 26 26 4 Comentarios
1629 visitas
CompartirElaboración: Colocar los trozos de cardo en una olla express con agua fría y sal, debe cubrir las pencas. Disolver en el agua el zumo de limón y la harina y cocer durante unos 40-45 min. (si no usas olla express el tiempo rondará la hora/cuarto h/media). Retirar las pencas,…
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