Etiqueta cebolla

Perrito Caliente con Crema de Champiñones, Cebollas y Puerro
Preparación: 20 minutos
Contenido: 8 ingredientes
Dificultad: Fácil

Perrito Caliente con Crema de Champiñones, Cebollas y Puerro

25 mayo 2022 23 26 1 Comentario
1793 visitas
CompartirElaboración: En una sartén al fuego con un poco de aceite pochar la cebolla y añadir el puerro, saltear el conjunto, reducir y caramelizar las verduras. Mientras hacer las salchichas al gusto en un una parrilla (plancha, fritas, a la plancha, etc.). Una vez ha reducido el pochado de las…
Chistorra con Sofrito, Choripan Express
Preparación: 20 minutos
Contenido: 9 ingredientes
Dificultad: Fácil

Chistorra con Sofrito, Choripan Express

22 mayo 2022 23 26 1 Comentario
1652 visitas
CompartirElaboración: Cortar chistorra en trozos y ponerlo en la sartén con un poco de aceite,(puede asarse, freírse, parrilla…) cuando esté dorada y echa la retiramos. Reservar. En la misma sartén y con el mismo aceite vamos a pochar el ajo picado, la cebolla y los pimientos cortados en juliana con…
Solomillo de Corzo al Oporto con Romescu de Zanahoria y Puré de Patata infusionado
Preparación: 50 minutos
Contenido: 30 ingredientes
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Solomillo de Corzo al Oporto con Romescu de Zanahoria y Puré de Patata infusionado

8 mayo 2022 25 26 2 Comentarios
2874 visitas
CompartirElaboración: Para la romescu de zanahoria: En una bandeja de horno echamos todos los ingredientes y la sellamos con papel de aluminio (zanahoria y tomate lavados y limpios), meter al horno a 175ºC una media hora, transcurrido el tiempo, quitar el papel y darle 10 min. más. Retirar y reservar. Una…
Lasagna Mexicana Trufada
Preparación: 63 minutos
Contenido: 13 ingredientes
Dificultad: Fácil

Lasagna Mexicana Trufada

4 mayo 2022 26 25 1 Comentario
1654 visitas
CompartirElaboración: En un recipiente echar la carne picada con perejil picado y un ajo triturado, mezclar bien y dejar en nevera mientras preparamos la salsa. Ponemos una sartén al fuego, echamos aceite de oliva y añadimos los dientes de ajo picados finamente, una vez dorado añadir la cebolla picada, (jalapeños…
Ensalada de Alubias con Verduras
Preparación: 10 minutos
Contenido: 10 ingredientes
Dificultad: Fácil

Ensalada de Alubias con Verduras

3 mayo 2022 25 26 2 Comentarios
3617 visitas
CompartirElaboración: Lavamos bajo el grifo las alubias (si son cocidas de frasco) y las colocamos en una ensaladera. Cortamos la cebolla, pimientos y tomate en cuadrados y junto con el atún, lo añadimos a las alubias. En un cuenco ponemos el aceite, vinagre y sal, batir hasta emulsionar ligeramente e…
Tortilla de Patatas y Calabacín con Huevos Trufados
Preparación: 60 minutos
Contenido: 6 ingredientes
Dificultad: Fácil

Tortilla de Patatas y Calabacín con Huevos Trufados

2 mayo 2022 26 25 1 Comentario
1680 visitas
CompartirElaboración: Pelar las patatas y cortarlas en lonchas finas. Pelar y picar la cebolla y el calabacín, mezclar con la patata y echar sal En una sartén se calienta el aceite y se fríe todo a fuego medio, moviendo a menudo. Mientras, batir los huevos trufados (poner huevos en un…
Goulash de Ternera con Piquillos
Preparación: 95 minutos
Contenido: 18 ingredientes
Categoría: CarnesEstofados
Dificultad: Fácil

Goulash de Ternera con Piquillos

26 abril 2022 25 26 2 Comentarios
1771 visitas
CompartirElaboración: Cortar la carne en tacos, cortar en juliana el pimiento de piquillo, la cebolla y el ajo. En una olla echar mantequilla y poner al fuego, añadir los tacos de carne y dorar. Mientras majamos el chili, la alcaravea y el resto de especias, reservar. Echar la cebolla, los…
Pizza de Sobrasada a la Miel con Sofrito de Tomates y Calabaza
Preparación: 70 minutos
Contenido: 16 ingredientes
Dificultad: Fácil

Pizza de Sobrasada a la Miel con Sofrito de Tomates y Calabaza

20 abril 2022 25 26 2 Comentarios
1676 visitas
CompartirElaboración: Preparar la masa en caso de que se haga artesanal. Asar la calabaza con un poco de aceite y sal en el horno (precalentar horno para pizza). Mientras en una sartén al fuego con un poco de aceite echamos, el ajo picado, dorar y añadir la cebolla, pochar un…
Sandwich Vegetal con Huevo
Preparación: 15 minutos
Contenido: 10 ingredientes
Dificultad: Fácil

Sandwich Vegetal con Huevo

19 abril 2022 26 25 1 Comentario
2599 visitas
CompartirElaboración: En una plancha o sartén al fuego, poner la mantequilla y dorar tres láminas de pan de molde. Reservar. Freír el huevo en aceite bien caliente o hacerlo a la plancha, cocido, pochado… Cortamos los vegetales en láminas finas. Poner mayonesa en una rebanada y encima de esta los…
Mini Pan Relleno
Preparación: 30 minutos
Contenido: 11 ingredientes
Dificultad: Fácil

Mini Pan Relleno

11 abril 2022 24 26 1 Comentario
1208 visitas
CompartirElaboración: Mezclar el tomate rallado ligeramente colado con la chalota finamente picada, añadimos la soja, la paprika, la mostaza, la salsa kebab y por último la mahonesa, integrar bien.   Abrir el pan por la mitad a lo largo, tostar el pan en una sartén (o tostador) con la mantequilla,…
Pollo con Verduras Asadas al Martini sobre Baguette tostada al Ajillo
Preparación: 45 minutos
Contenido: 13 ingredientes
Dificultad: Fácil

Pollo con Verduras Asadas al Martini sobre Baguette tostada al Ajillo

7 abril 2022 25 26 2 Comentarios
1435 visitas
CompartirElaboración: Limpiar y cortar las verduras en láminas de 0,5 cm. de grosor aprox. Precalentamos el horno a 200ºC. Cortar el pollo en trozos pequeños. Cortar y abrir la baguette.   En una sartén con dos cucharadas de aceite salteamos y doramos bien el pollo, reservamos. En la misma sartén…
Tortilla de Maíz con Torreznos, Secreto Ibérico y Mahonesa encebollada de lima con Paprika
Preparación: 15 minutos
Contenido: 13 ingredientes
Dificultad: Fácil

Tortilla de Maíz con Torreznos, Secreto Ibérico y Mahonesa encebollada de lima con Paprika

3 abril 2022 26 25 1 Comentario
2248 visitas
CompartirElaboración: Pelar y picar el ajo y las cebollas, lo echamos a una sartén con un poco de aceite y salteamos bien, cuando esté, lo reservamos en un vaso de batidora, apartando media cucharada sopera para echarle al un poco.   Cortamos el secreto y los torreznos en tiras de…
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