Etiqueta ajo

CompartirLa noche antes macerar en un bol el pollo en trozos con la leche de coco y el ajo con el jengibre…

CompartirCortar el pan del día anterior, recomendable una hogaza o pan rústico. Tostar ligeramente en el horno, tostadora o plancha. Calentar en…

CompartirPara el Guiso Trufado de Patatas con Costillas lo primero será dorar las costillas en una sartén al fuego con el aceite.…

CompartirPara el Revuelto Gramajo con Patatas, Huevo y Jamón lo primero será pelar las patatas y cortar en bastones, gajo o como…

CompartirPara la Patata con Puerro, Cebolla y Crema de Trufas lo primero será lavar, pelar y cortar finamente las patatas (podemos rallarlas…

CompartirPara la Tapa de Crema de Polenta con Carne en Salsa lo primero será picar el ajo y la cebolla, poner una…

CompartirCortar le pollo en trozos de bocado. Preparar el marinado en un bol con la soja, sal, pimienta, la salsa de ostras,…

CompartirPara el Guiso de Patatas con Gambones, Setas y Chirlas lo primero será poner una olla al fuego con un poco de…

CompartirLo primero será preparar todas las verduras, lavar y cortar en juliana fina. Cocer los tallarines en agua hirviendo con sal (podemos…

CompartirPara la salsa de tomate casera lo primero poner una sartén al fuego con el aceite, cuando esté caliente verter la cebolla…

CompartirPrecalentar el horno a 185ºC. Colocar el pollo en una bandeja de horno, echarle un par de cucharadas de aceite por encima…

CompartirPara el Cordero Agridulce en Salsa picar finamente la mitad de menta deshojada, mezclar con el romero y el tomillo. Precalentar el…

CompartirPara los Spaguetti en jugo de Remolacha y Frambuesas con Salsa Crema ligera lo primero será rallar las remolachas y cocerlas en…

CompartirPara el Bacalao a la Vizcaína sobre Tierra de Aceituna negra, primero retirar las pepitas de los choriceros, tostarlos ligeramente en una…

CompartirPara la Salsa Chimichurri casera lo primero será pelar y picar las cebollas en brunoise fina de 0,25 cm. Picar finamente los…

CompartirPara la Salsa Romesco lo primero es asar las cabezas de ajos y los tomates enteros en el horno 190ºC durante 45…

CompartirPara la Pizza Marinera, empezamos con la masa poniendo en un bol la harina, la levadura, el azúcar, el agua, el aceite…

CompartirPara la salsa de tomate, rallamos el tomate y cortamos finamente el ajo y la cebolla. Calentamos una olla con un poco…

CompartirPelar y cortar las cebollas y las chalotas en juliana. Poner una olla al fuego y poner la mantequilla y el aceite,…

CompartirPara la Panceta Lacada en Bollo con Salsa Ali-Oli al Caramelo de Soja pondremos unos trozos de panceta cortada en tiras en…

CompartirColoque el pescado en una fuente con el zumo de limón y el aceite de oliva y deje que marine en la…

CompartirPara el Salmorejo de Tomate y Frambuesa picamos los tomates y los ponemos en el vaso de la batidora. Añadimos los demás…

CompartirPara la ensalada de quinoa con tomates confitados en un cazo ponemos los tomates cherry con 150 ml. de aceite (que los…

CompartirPara el Arroz con Langostinos y Choco se pica el ajo, la cebolla y el tomate. También cortamos en trozos no muy…