Etiqueta aceite
Para la Ensalada con Vinagreta de PX al Pedro Ximénez mezcla en un bol grande, el mezclum de lechugas, tomates cherry deshidratados…
Para el Pulpo aliñado al limón limpia el pulpo, retirando las vísceras y asegurándote de que no queden restos de arena, otra…
En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Añade la harina y cocina el roux durante unos minutos, removiendo constantemente…
Para el Solomillo Ibérico Encebollado al Whisky salpimienta los medallones de solomillo. En una sartén grande a fuego fuerte, calienta un poco…
Para el Queso Azul en Mousse con Aceite de Hierbas corta el queso azul en dados y ponlo en una olla pequeña…
Para el Pescado al Martini Blanco con Espinacas y su Velouté precalienta el horno a 200°C. Limpia las lubinas o el pescado…
Para el Solomillo a la Parrilla con Verduras y Salsa Portobello precalienta la parrilla o la barbacoa. Limpia y corta los pimientos,…
Para el Queso en Aceite de Oliva prepara el Aceite de Hierbas y Especias: En un frasco de cristal, calienta ligeramente el…
Para los Fingers Marinos en Panko con Mayonesa de Pepino y Wasabi empezamos preparando el Pescado y el Marisco: En un robot…
Preparación de los Higos: Lava los higos, puedes asarlos enteros o cortados a la mitad. Macera los higos en salsa de soja…
Preparación del Pan de Ajo: Precalienta el horno a 180°C. En un tazón, mezcla la mantequilla derretida, el ajo picado, el perejil,…
Preparación de la Ensalada de Garbanzos: Cocina los garbanzos en caldo de verduras con aceite de sésamo, laurel y jengibre fresco picado…