Ingredientes:
- Vino tinto1 L.
- Azúcar moreno80 gr.
- Cardamomo3 Unidad/es
- Anís estrellado2 Unidad/es
- Clavo3 Unidad/es
- Canela1 Unidad/esPalo
- Nuez moscada1 Pizca
- Naranja1 Unidad/esPiel
- Limón1 Unidad/esPiel
- Jengibre1 PizcaFresco
- Laurel1 Unidad/esRota
Porciones
Modo de preparación:
Para el Vino Especiado ralla o corta la corteza del limón y la naranja.
En una cazuela al fuego agrega el azúcar, el cardamomo, los clavos, la ralladura de limón y naranja, la canela, el anís estrellado… resto de especias y la mitad del vino.
Calienta hasta disolver el azúcar añade el vino restante.
Cocina a fuego lento sin que llegue a punto de ebullición durante 1 hora.
Pasa el vino caliente a una jarra para servir en vasos.
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- 25 enero 2024
- Fácil
-
70 minutos
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Calorías
160kcal / 8%
Carbohidratos
13g / 5%
Proteinas
1g / 1%
Sodio
10mg / 1%
Potasio
11mg / 1%
Es vino caliente, pero siempre he preferido hacerlo y luego enfriarlo, en alguna ocasión le agregué un refresco una vez frío.