Recetas
Para el Sandwich Monte Cristo prepara la mantequilla avellana: Funde la mantequilla en un cazo a fuego medio, removiendo, hasta que los…
Para el Aceite de Humo usaremos el método del carbón al rojo vivo, la técnica más auténtica y con más impacto aromático.…
Para la Salsa Acevichada Cítrica comienza por el shot concentrado de ceviche: En el vaso de la licuadora, coloca el zumo de…
Para el Arroz Chaufa al Wok empezamos por el Crujiente de Cerdo: En un wok intensamente caliente, dora los cubos de panceta…
Para la Mayonesa Sriracha empieza por la mezcla base: En un bol, mezcla la mayonesa Kewpie (casera o comercial de calidad) con…
Para la Mayonesa de Wasabi prepara la pasta de wasabi: Mezcla el Wasabi en polvo con el agua fría (para activar el…