Ingredientes:
- Arroz con leche500 gr.https://chefeel.com/recetas/arroz-con-leche-cremoso-especiado/
- Nata líquida500 ml.+35%M.G.
- Leche condensada150 gr.
- Azúcar glass2 Cucharada sopera
Porciones
Modo de preparación:
Elaboración:
Preparar el arroz con leche y triturarlo:
https://chefeel.com/recetas/arroz-con-leche-cremoso-especiado/
Una vez hecho y enfriado, lo trituraremos con una batidora.
Montar la nata fría, poniéndola en el bol de nuestro batidor junto al azúcar glass. Una vez montada, apagar el batidor y en ese mismo bol poner el arroz con leche triturado y la leche condensada, mezclar manualmente con movimientos envolventes hasta que todo esté perfectamente integrado.
Ahora volcar todo el bol en un tupper, taparlo y meterlo al congelador durante un mínimo de 12 horas.
Notas Finales:
Dejo abajo dos vídeos uno con la recta descrita y otro con yema de huevo montada, esta receta la he probado y queda más cremosa
Muy rico a pesar de que usé la receta pero con arroz con leche comprado en el supermercado, llamarme vaga jajajaj pero 5 estrellas Cristina porque enriquecí el arroz con leche y luego lo hice helado. Gracia por compartir!