Ingrediente: Ajo

CompartirElaboración: Poner una sartén al fuego con el aceite. Cuando esté caliente sofreír, el ajo triturado, después la cebolla picada, añadir un…

CompartirElaboración: Preparar la masa en caso de que se haga artesanal. Asar la calabaza con un poco de aceite y sal en…

CompartirElaboración: En una cazuela poner a hervir agua con una hoja de laurel y sal.   Cuando hierva, echar y cocer los…

CompartirElaboración: Preparar y colocar todos los ingredientes para tenerlos a mano. Cortar y picar los  tomates, los pimientos, los ajos y las…

CompartirElaboración: Usaremos dos boles, uno para preparar las mostazas y otro para hacer la ali oli. Ali oli, en un vaso de…

CompartirElaboración: Limpiar y cortar las verduras en láminas de 0,5 cm. de grosor aprox. Precalentamos el horno a 200ºC. Cortar el pollo…

CompartirElaboración: Limpiar y cortar en planchas la sepia o los calamares (obtén dos filetes), poner unas planchas encima de otras intentando que…

CompartirElaboración: Poner las fabes a remojo en un bol grande con abundante agua la noche antes de hacer la receta. Escurrir el agua…

CompartirElaboración: Pelar y picar el ajo y las cebollas, lo echamos a una sartén con un poco de aceite y salteamos bien,…

CompartirElaboración: Rehidratar las ñoras al menos 5 horas antes. Para ello, cortarlas por la mitad, quitar el rabillo y también las semillas…

CompartirElaboración: En un cazo ponemos a infusionar la nata y la leche con las carcasas de los mariscos y pescados. Formas de…

CompartirElaboración: Precalentar el horno a 180º. Desenrollar la lámina de masa brisa y forrar con ella un molde desmoldable de tarta individual.…