Fusión

Espagueti con Almejas al ajillo de Coco, Café y Cítricos
Preparación: 30 minutos
Contenido: 17 ingredientes
Categoría: MariscoPasta
Dificultad: Fácil

Espagueti con Almejas al ajillo de Coco, Café y Cítricos

6 diciembre 2021 26 26 2 Comentarios
2798 visitas
CompartirElaboración: Hervir agua, cocinar los espagueti al dente y durante este proceso, cortar la mitad de las chalotas en juliana fina, y meterlas en una olla, cubrir de aceite de oliva y cocinar a fuego medio, deben quedar doradas. Mientras se acaban de cocinar los espagueti y la chalotas, cortar…
Fajitas de Mollejas de Lechal al Ajillo con Hummus al Piquillo
Preparación: 40 minutos
Contenido: 16 ingredientes
Categoría: CarnesTacos y Fajitas
Dificultad: Fácil

Fajitas de Mollejas de Lechal al Ajillo con Hummus al Piquillo

28 noviembre 2021 26 26 2 Comentarios
1531 visitas
CompartirElaboración:  Para el hummus, en el link de abajo encontrarás Hummus receta, tan solo sigue la receta y tritura los pimientos de piquillo, añade este triturado con un poco de sal al hummus e integrar bien la mezcla. Poner una sartén al fuego con aceite, las hojas de romero y…
Ensalada de Higos, Nueces y Quesos con Vinagreta de Maracuyá
Preparación: 15 minutos
Contenido: 14 ingredientes
Dificultad: Fácil

Ensalada de Higos, Nueces y Quesos con Vinagreta de Maracuyá

26 noviembre 2021 26 26 7 Comentarios
2547 visitas
CompartirElaboración: Para la vinagreta mezclar en un bol la pulpa limpia del maracuyá, la miel, el aceite de oliva, sal y el vinagre de arroz, triturar, colar y reservar en lugar fresco y tapado. Por otro lado cortar los cherrys en trozos y echarles vinagre de Módena, dejarlos reposar un…
Rollitos de Primavera con Morcilla de Arroz y Salsa Hoisin agridulce a la Miel
Preparación: 50 minutos
Contenido: 11 ingredientes
Dificultad: Fácil

Rollitos de Primavera con Morcilla de Arroz y Salsa Hoisin agridulce a la Miel

22 noviembre 2021 26 26 1 Comentario
1484 visitas
CompartirElaboración: Poner una sartén con un poco de aceite a fuego medio, saltear la morcilla de arroz con un poco de sal y echar el jamón cocido en juliana. Mientras, pelar las verduras y córtalas en juliana. Reservar en un plato la morcilla con el jamón, en esa misma sartén añadir la cebolla, el…
Aire de Café sobre Sashimi Marinado de Atún en Crema de Bogavante y Gel de Nécoras Lima-Limón
Preparación: 50 minutos
Contenido: 36 ingredientes
Categoría: CremasMarisco
Dificultad: Medio

Aire de Café sobre Sashimi Marinado de Atún en Crema de Bogavante y Gel de Nécoras Lima-Limón

6 junio 2021 26 26 5 Comentarios
2162 visitas
CompartirElaboración: Sashimi de Atún: Corta unos tacos de atún e introdúcelos en un “tupper” con aceite de jengibre*, salsa de soja a partes iguales y citronella. *(puedes hacerlo con aceite de girasol y pasta de jengibre fresco), dejamos macerar en el frigorífico de un día para otro. Aire de café: Para el…
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