Categoría: Tapas

Falafel Meze
Para el Falafel Meze prepara la masa: Escurre los garbanzos remojados y sécalos bien. En un procesador de alimentos, triturar los garbanzos…
29 enero 20252612 visitasAperitivos y Snacks, Tapas
Empanadas Venezolanas con Salsas
Para las Empanadas Venezolanas prepara el relleno de pollo: Calienta el aceite en una sartén y sofríe la cebolla, el pimiento y…
27 enero 202510452 visitasCarnes, Comida rápida, Tapas
Calabaza Asada con Hierbas y Salsa de Arándanos
Para la Calabaza Asada con Hierbas y Salsa de Arándanos prepara la calabaza: Lava la calabaza y córtala en gajos uniformes, de…
18 enero 20255815 visitasAperitivos y Snacks, Tapas, Verduras
Croquetas de Chorizo Ibérico a la Miel de Eucalipto
Para las Croquetas de Chorizo Ibérico a la Miel de Eucalipto prepara la bechamel: En una sartén amplia, derrite la mantequilla a…
12 enero 20254679 visitasAperitivos y Snacks, Tapas
Aros de Cebolla con Salsa Agridulce al Curry
Para los Aros de Cebolla con Salsa Agridulce al Curry: Pela las cebollas y córtalas en rodajas de 1 cm de grosor.…
12 enero 20253386 visitasAperitivos y Snacks, Tapas
Buñuelos de Bacalao
Para los Buñuelos de Bacalao prepara el bacalao: Escurre bien el bacalao desalado y sécalo con papel de cocina. Desmenúzalo en trozos…
8 enero 20255223 visitasAperitivos y Snacks, Pescados, Tapas
Albóndigas de Ciervo en Salsa Especiada
Para las Albóndigas de Ciervo en Salsa Especiada prepara el macerado de la carne: Mezcla la carne picada con la miga de…
5 enero 20256285 visitasCarnes de Caza, Tapas
Bruschettas Variadas
Para las Bruschettas Variadas empezamos con la base de las bruschettas: Haz rebanadas de pan rústico de aproximadamente 1,5 cm de grosor.…
5 enero 20256882 visitasAperitivos y Snacks, Comida rápida, Tapas
Calamares Rebozados con Vinagreta de Hierbas
Para los Calamares Rebozados con Vinagreta de Hierbas prepara la vinagreta verde En un vaso mezclador, coloca el perejil, la albahaca, el…
3 enero 20254722 visitasAperitivos y Snacks, Marisco, Tapas
Galette Rellena
Para la Galette Rellena prepara la masa : En un bol, mezcle la harina con la sal. Agregue la mantequilla fría y…
1 enero 20253247 visitasPastelería, Tapas
Migas de Migas
Preparar el pan: Corta el pan en trozos pequeños o desmígalo con las manos. Humedece ligeramente con 100 ml de agua templada,…
29 diciembre 20242372 visitasTapas
Cazón en Adobo Crujiente con Salsa Ahumada de Curry y Mango
Para el Cazón en Adobo Crujiente con Salsa Ahumada de Curry y Mango empezaremos con el adobo del cazón: Pela los ajos…
18 diciembre 20242992 visitasAperitivos y Snacks, Pescados, Tapas
Langostinos al Ajillo de Lima y Jengibre
Para los Langostinos al Ajillo de Lima y Jengibre prepara los langostinos: Pela los langostinos, separando las carcasas y cabezas de la…
11 diciembre 20243735 visitasMarisco, Tapas
Pops de Codorniz en BBQ Hoisin
Para los Pops de Codorniz en BBQ Hoisin preparar los muslitos estilo pops: Sostén cada muslito por el extremo del hueso y…
8 diciembre 20243544 visitasCarnes de Caza, Tapas
Chupa Chups de Codorniz con Reducción de Salsa de Soja
Para los Chupa Chups de Codorniz con Reducción de Salsa de Soja prepara los muslitos y darles forma «de chupa chups»: Sujeta…
3 diciembre 20245727 visitasAperitivos y Snacks, Carnes de Caza, Tapas
Hot Dog Bao
Para los Hot Dog Bao prepara los baos: En un bol, mezcla la harina, el azúcar, la levadura, la sal y el…
17 noviembre 20244684 visitasBocadillos, Comida rápida, Tapas
Tapa de Solomillo Lechal en Salsa
PAra la Tapa de Solomillo Lechal en Salsa, empezamos con el marinado del Solomillo: Precalienta el horno a 160 °C. En un…
11 noviembre 20245057 visitasCarnes, Tapas
Rollitos Vietnamitas
Para los Rollitos Vietnamitas prepara los ingredientes: Cocina los fideos de arroz según las instrucciones del paquete. Escúrrelos bien y resérvalos. Lava…
4 noviembre 20243881 visitasComida rápida, Tapas
Pan con Mantequilla Ibérica Ahumada y Trufada con Caviar
Para el Pan con Mantequilla Ibérica Ahumada y Trufada con Caviar prepara la Mantequilla Ibérica Ahumada y Trufada: En una sartén a…
2 noviembre 20244596 visitasPescados, Tapas
Tapa Currywurst Oriental Picante
Para la Tapa Currywurst Oriental Picante prepara la Salsa: En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade el…
30 octubre 20244959 visitasAperitivos y Snacks, Comida rápida, Tapas
Quiche Lorraine de Bacon y Cebolla
Para la Quiche Lorraine de Bacon y Cebolla prepara la masa quebrada: En un bol, mezcla la harina con la sal. Agrega…
28 octubre 20247196 visitasPastelería, Tapas
Salmorreta Iaia
Para la Salmorreta Iaia hidrata las ñoras: Retira las semillas y el tallo de las ñoras, colócalas en agua caliente durante unos…
21 octubre 202412206 visitasSalsas, Tapas
Snack de Patata Duquesa
Para los Snack de Patata Duquesa cocina las patatas: Pela las patatas y córtalas en trozos grandes. Cuécelas en una olla con…
17 octubre 20244436 visitasAperitivos y Snacks, Tapas, Verduras
Queso Brie Frito
Para el Queso Brie Frito corta el queso: Corta el queso Brie muy frío en cubos de aproximadamente 2-3 cm de lado.…
11 octubre 20243705 visitasAperitivos y Snacks, Tapas
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