Categoría: Pastelería

Engrasar una bandeja plana con un poco de mantequilla clarificada o cubrir con papel de horno. Reservar. Calentar 1 taza de mantequilla…

Echar 1/3 del azúcar en un cazo antiadherente, poner al fuego y dejar que el azúcar caramelice sin mover, en cuanto empiece…

Para la ensalada de frutas preparamos el aliño despepitando la chirimoya y triturándola con el aceite de oliva, la vainilla y la…

Para la Piña y Mango con Maíz Osmotizado y Yogur de Chocolate Blanco lo primero será tomar el zumo de mango y…

Para El Bizcocho de Zanahoria y Nueces, tamizar la harina en un bol e incorporar las especias y la sal, mezclar. Añadir…

Para las Trufas de Chocolate con Coñac hervir la nata en un cazo al fuego. Mientras trocear el chocolate y ponerlo en…

La base de nuestro pastel es de masa quebrada y necesitará reposo, por ello, la preparamos el día anterior, dejándola reposar en…

Para la.   lo primero es picar los pistachos y reservarlos en un bol con el aceite de oliva y un poco de…

Para la tarta de Queso vs Frutas empezaremos forrando la base de un molde desmoldable de 18cm. con papel de horno o…

Para el Flan de Leche Condensada haremos primero el caramelo, para ello en un cazo al fuego verter el azúcar y calentar…

Para la Pizza de Chocolates podemos hacer la masa o comprarla ya hecha, en este caso haremos la masa, para ello echar…

Para el Chocolate a la Taza verter en una olla la leche y poner al fuego, calentar y añadir el cacao puro,…