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Océano Azul Gin
CompartirTomar una coctelera tipo boston y llenarla de hielo. Añadir todos los ingredientes a excepción de la gaseosa (opcional) Agitar con energía…
28 agosto 20222154 visitasBebidas, Coctelería
Bocadillo de Pan de Nueces con Ventresca de Bonito, Pimientos de Piquillo y Mayonesa de Espárragos
CompartirCortar el pan a la mitad y tostar, bien en tostadora o en plancha con un poco de mantequilla. En un vaso…
28 agosto 20221260 visitasBocadillos, Comida rápida, Pescados
Setas y Hongos a la Brasa con Mantequilla especiada
CompartirLimpiar las setas con ayuda de un pincel o brocha de cocina y un paño. Es importante no lavar porque diluimos sabor…
27 agosto 20222013 visitasAperitivos y Snacks, Tapas, Verduras
Calamares Fritos con Mayonesa de Lima
CompartirEn un bol mezclar el zumo de lima con la ralladura de la misma (solo la parte de color), añadir la mayonesa…
27 agosto 20221578 visitasMarisco, Pescados, Tapas
Tartar de Atún
CompartirPicar el salmón y las gambas peladas y limpias y echar en un bol (se pueden usar otros pescados y mariscos). Picar…
26 agosto 20221476 visitasAperitivos y Snacks, Pescados, Tapas
Costilla Deshuesada Encebollada con cama de Patatas al ajillo y Vinagreta de Trufa blanca
CompartirEn una cazuela con aceite marcar (dorar) las costillas, un vez doradas retire a un plato. En la misma cazuela pochar la…
26 agosto 20221972 visitasAperitivos y Snacks, Carnes, Tapas
Ponche de Huevo con Café, Cacao y Canela
CompartirEn un cazo poner todos los ingredientes. Encender el fuego al mínimo y colocamos la cazuela con los ingredientes, mientras batir con…
25 agosto 20222655 visitasBebidas
Licor Casero aromatizado
CompartirEn un bote de cristal ponemos las frutas rojas, y el resto de ingredientes. Una vez todo en el recipiente de cristal…
24 agosto 20221761 visitasBebidas, Coctelería
Arroz con Anguila Ahumada
CompartirLavar el arroz varias veces, hasta que el agua quede clara. Colar y escurrir bien. Verter en una cazuela el agua, la salsa…
24 agosto 20221884 visitasArroces, Pescados, Tapas
Mini Burger Ibérica con Huevo
CompartirPicar finamente el chorizo, la panceta y el jamón. En una sartén echar el chorizo y freir, desgrasar y reservar. En la…
23 agosto 20222261 visitasComida rápida, Hamburguesas, Tapas
Coctel de Café, Melocotón y Naranja
CompartirHacer un café espresso y mezclar con el licor de café, dejar enfriar. De no tener posibilidad de espresso podemos prepara un…
23 agosto 20221436 visitasBebidas, Coctelería
Cerveza Tequila, Miel y Lima Limón
CompartirEn un bol echar la miel, el zumo de limón y la lima, mezclar hasta integrar. Reservar en nevera. Una vez esté…
22 agosto 20221344 visitasBebidas, Coctelería
Salmorejo & Co.
CompartirRemojar el pan en agua fría (opcional). Lavar el pimiento rojo y los tomates maduros, trocearlos. En un vaso de batidora o…
22 agosto 20221339 visitasAperitivos y Snacks, Cremas, Sopas
Gelatina de Grosella y Campari
CompartirHidratar en agua las hojas de gelatina. En un cazo poner el zumo, el campari, el azúcar y las grosellas. Llevar al…
21 agosto 20222573 visitasPastelería
Oreo Frappé
CompartirMontar un poco de nata bien fría y reservar. En el vaso de una batidora o robot de cocina meter las galletas…
21 agosto 20223193 visitasBatidos, Bebidas
Sandwich de Crema de Cacahuete con Praliné de Frutos secos y Mermelada de Frutos rojos
CompartirEn un cazo antiadherente a fuego medio, ponemos la mitad del azúcar y a medida que se vaya haciendo el caramelo añadimos…
20 agosto 20221715 visitasAperitivos y Snacks, Bocadillos, Comida rápida
Crema de Queso con Yogur de Coco y Frambuesas
CompartirMezclar el yogur con el queso crema hasta integrar, reservar en un bol en el frigorífico. En una taza calentamos al microondas…
19 agosto 20221051 visitasAperitivos y Snacks, Pastelería
Fumet de Pescado y Marisco
CompartirPoner en una olla aceite de oliva y calentar. Añadir los cangrejos y rehogarlos bien, incorporar el resto de pescados y carcasas…
18 agosto 20221668 visitasSopas
Caldo de Pollo casero
CompartirCortar las verduras en trozos, cebolla, zanahoria, ajo, puerro y apio. En una olla al fuego con aceite de oliva, saltear las…
18 agosto 20221372 visitasSopas
Martini de Frutos Rojos
CompartirEn una coctelera echamos los frutos rojos y los machacamos. Añadir el zumo de lima, el vodka, el licor y el hielo.…
17 agosto 20224045 visitasBebidas, Coctelería
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