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Espuma de Idiazábal con Fresas confitadas y Reducción de Cabernet
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25 julio 20253918 visitasPastelería
Corte de Parmesano con Salsa Bitter
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24 julio 20256707 visitasAperitivos y Snacks, Pastelería, Tapas
Hummus con Remolacha
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24 julio 20254757 visitasAperitivos y Snacks, Tapas
Fresa y Cava en Sorbete Granizado
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24 julio 20251364 visitasBebidas, Coctelería
Huevos Rellenos en Escabeche de Remolacha
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23 julio 20253611 visitasAperitivos y Snacks, Tapas
Mousse de Té Matcha y Chocolate Blanco con Glaseado Espejo
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22 julio 20251653 visitasPastelería
Panecillos de Leche
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15 julio 20251962 visitasBollería, Panadería, Pastelería
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13 julio 20251795 visitasPastelería
Tarta de Queso Densa
CompartirPara la Tarta de Queso Densa empezamos con la base, para ello triturar las galletas: Introduce las 16 galletas en un procesador…
13 julio 20251566 visitasPastelería
Betis Burgreen
CompartirPara la Betis Burgreen prepara el Pan Verde: Licúa las espinacas con la leche tibia hasta obtener una mezcla homogénea y de…
10 julio 20256242 visitasCarnes, Comida rápida, Hamburguesas
Hojaldres Rústicos Rellenos de Carne Especiada
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7 julio 20251598 visitasPastelería
Canelones Rellenos Gourmet Gratinados con Bechamel Trufada
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6 julio 20252134 visitasPasta
Mapo Tofu
CompartirPara el Mapo Tofu empezamos preparando el Tofu: En una olla grande, hierve agua con 1 cucharadita de sal. Con cuidado, añade…
5 julio 20254126 visitasSalsas, Tapas
Mermelada Exótica
CompartirPara la Mermelada Exótica prepara los Elixires Frutales: Lichis y Rambutanes: Pela y deshuesa cuidadosamente ambas frutas. Pica la mitad de los…
2 julio 20251773 visitasPastelería
Ajoblanco de Coco con Salpicón de Gambas
CompartirPara el Ajoblanco de Coco con Salpicón de Gambas prepara el Ajoblanco de Coco: Si las almendras no son marcona o no…
1 julio 20254727 visitasCremas, Marisco, Sopas
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CompartirPara la Tosta con Guacamole, Pico de gallo, Anchoas y Aceite de Aceituna Negra prepara el aceite de aceituna negra: Triturar las…
30 junio 20255058 visitasAperitivos y Snacks, Comida rápida, Tapas
Cachopo de Ternera con Mousse de Berenjena, Sobrasada y Tres Quesos
CompartirPara el Cachopo de Ternera con Mousse de Berenjena, Sobrasada y Tres Quesos empezamos con la Mousse de berenjena y pimiento: Asa…
29 junio 20254093 visitasCarnes
Tartar de Atún Rojo sobre Salmorejo de Marisco y Gazpacho de Aguacate con Wasabi
CompartirTartar de Atún Rojo sobre Salmorejo de Marisco y Gazpacho de Aguacate con Wasabi empezaremos por la elaboración del salmorejo: Cortar todos…
25 junio 20255974 visitasCremas, Marisco, Pescados
Bocadillo de Bogavante con Pan Brioche
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24 junio 20254115 visitasBocadillos, Marisco
Pastel Hojaldrado 4Q
CompartirPara el Pastel Hojaldrado 4Q precalienta el horno a 200 °C, calor arriba y abajo: Extiende una lámina (o dos opcional) de hojaldre…
23 junio 20256451 visitasComida rápida, Pastelería, Tapas
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