Phil77

CompartirPara el Glaseado Rojo espejo: Prepara la gelatina: Hidrata los 95 gr. de gelatina en 475 gr. de agua fría (cinco veces…

CompartirPara la Salmorreta Iaia hidrata las ñoras: Retira las semillas y el tallo de las ñoras, colócalas en agua caliente durante unos…

CompartirPara la Tarta de Queso y Chocolates prepara la base: Tritura las galletas de chocolate hasta obtener una textura fina. Mezcla con…

CompartirPara los Tamales de Maíz y Plátano con Gambas y Bonito en Escabeche de Ají prepara la masa de tamal: Derrite la…

CompartirPara el Secreto Ibérico con Setas al Oporto y Puré Suave fríe el secreto: En una sartén grande, calienta un poco de…

CompartirPara las Floretas Extremeñas prepara la masa: En un bol grande, batir los huevos con una pizca de sal. Añadir poco a…

CompartirPara la Pizza Pomodoro y Chorizo con Mozzarella y Provolone prepara la masa: Activa la levadura en un bol pequeño, para ello…

CompartirPara el Buñuelo Relleno de Caviar y Crema Agria prepara la masa de buñuelo con Sifón: Mezclar los ingredientes líquidos: En un…

CompartirPara el Pomelo Limoncello Spritz prepara las copas: Elige vasos o copas de vino grandes y colócalas en el congelador por 10…

CompartirPara el Pastel Wellington de Pescado y Marisco prepara el relleno: Pica finamente la cebolla, el ajo y el puerro. Calienta el…

CompartirPara el Dark Hummus prepara el Tahini de Sésamo Negro: En una sartén, tuesta ligeramente los 100 g de semillas de sésamo…

CompartirPara el Alioli de Tinta con Ajo Negro prepara la base del alioli: En un mortero o vaso de batidora, machaca el…

CompartirPara el Helado de Nata, Merengue y Toffee prepara los hilos de toffee: En una cacerola a fuego medio, derrite los 100…

CompartirPara los Pulpitos a la Parrilla Aliñados empezamos con la cocción de los pulpitos: En una olla grande, hierve agua con sal.…

CompartirPara la Tarta de Queso y Lotus Biscoff prepara la base: Tritura las galletas Lotus con un procesador de alimentos hasta obtener…

CompartirPara las Patatas Asadas Air Fryer con Mantequilla de Hierbas: Lava bien las patatas y, si son pequeñas, puedes dejarlas enteras. Si…

CompartirPara el Mojito de Fresa prepara el puré de fresas: Lava y retira las hojas de las fresas. Coloca las fresas en…

CompartirPara las Yemas de Santa Teresa prepara el almíbar: En una cacerola pequeña, añade el azúcar, el agua, la cáscara de limón…

CompartirPara la Masa de Pizza Sin Gluten prepara la levadura: En un bol pequeño, mezcla la levadura seca con el azúcar y…

CompartirPara la Sangria Frizzante prepara la fruta: Lava bien las frutas y córtalas en cubos (puedes rallar las pieles de los cítricos…