Juan del Olmo

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Ternera con Pimientos estilo oriental
Elaboración: En un recipiente, ponemos los filetes cortados en tiras junto con los ingredientes de macerarla y mezclamos bien todo el conjunto,…
27 mayo 20223322 visitasCarnes
Ravioli de Mozzarella, Albahaca y Tomate grillado con Curry Express
Elaboración: En una sartén pochamos la cebolla, el jengibre y el ajo, echamos las especias y salteamos el conjunto, añadimos la nata…
27 mayo 20222785 visitasPasta
Copa de Ferrero Rocher y Crema de Palomitas de Maíz con Caramelo
Elaboración: Calentar la leche. En una batidora echamos los ferrero roche, el cacao en polvo, el sirope, la nutella, la leche caliente…
26 mayo 20223404 visitasPastelería
Helado de Pistacho casero
En un bol frío, ponemos la nata bien fría,  sin llegar a semimontar con ayuda de unas varillas la batimos. Casi semimontada…
26 mayo 20225657 visitasPastelería
Helado de Chocolate con Chocolate
Elaboración: En un bol grande agregamos la nata y la vamos montando poco a poco con la ayuda de una batidora de…
25 mayo 20222249 visitasPastelería
Perrito Caliente con Crema de Champiñones, Cebollas y Puerro
Elaboración: En una sartén al fuego con un poco de aceite pochar la cebolla y añadir el puerro, saltear el conjunto, reducir…
25 mayo 20222241 visitasBocadillos, Comida rápida, Tapas
Pasta Ziti al Ajillo de Trufas
Elaboración: Cocer la pasta según las instrucciones del fabricante. Ya cocida reservar echando aceite de trufa blanca. Mientras en una sartén al…
24 mayo 20222979 visitasPasta
Patatas fritas y Oreja a la Plancha con Jalapeños Salsa de Queso y Barbacoa a la Soja
Elaboración: En un cazo pequeño al fuego o en un vaso al microondas, reducir el vaso de soja a la mitad. Añadir…
24 mayo 20222421 visitasAperitivos y Snacks, Carnes, Tapas
Palomitas de Maíz con Mantequilla
Elaboración: En un mortero echar todas las especias, intentaremos pulverizarlas lo máximo posible. Hacemos las palomitas según las instrucciones del fabricante. Justo…
23 mayo 20223136 visitasAperitivos y Snacks
Pera al Vino blanco rellena con su Compota y Cremoso de Queso.
Elaboración: Pelamos y limpiamos las peras conferencia. Colocamos todos los ingredientes a excepción de las peras en un cazo al fuego, cuando…
23 mayo 20223123 visitasPastelería
Chistorra con Sofrito, Choripan Express
Elaboración: Cortar chistorra en trozos y ponerlo en la sartén con un poco de aceite,(puede asarse, freírse, parrilla…) cuando esté dorada y…
22 mayo 20222413 visitasAperitivos y Snacks, Carnes, Tapas
Crema de Melón con Jamón
Elaboración: Sopa de melón: Limpiar el melón de corteza y semillas, Reservaremos una parte para sacar unos trozos frescos para poner en…
22 mayo 20223040 visitasAperitivos y Snacks, Cremas, Sopas
Cuba libre de Café
Elaboración: En una coctelera echar el ron con el hielo y el espresso con el licor de café, agitar bien. En un…
21 mayo 20222800 visitasBatidos, Bebidas, Coctelería
Bebida de Verano
Elaboración: Ponemos en la batidora las zanahorias lavadas y cortadas en trozos pequeños (se pueden cocer un poco al microondas) y añadimos…
21 mayo 20222195 visitasBatidos, Bebidas, Coctelería
Batido de Fresas con Arándanos y Jenjibre
Elaboración: Rallar el jenjibre y partir las fresas. Echar en la batidora las fresas, los arándanos, la leche, el zumo de limón…
20 mayo 20222739 visitasBatidos
Ensalada de Pasta con Garbanzos
Elaboración: Ponemos agua a hervir y cocemos la pasta el tiempo q marque el paquete (unos 7 min.) y cuando esté cocida…
20 mayo 20223597 visitasEnsaladas y Ensaladillas
Blinis con Ensaladilla de Gambas, Langostinos y Cangrejo
Elaboración: Para la ensaladilla de gambas y cangrejo: En un cazo con agua con sal y laurel cocer los langostinos y las…
19 mayo 20223159 visitasAperitivos y Snacks, Marisco, Tapas
Sobrasada Vegana
Elaboración: Echar en la batidora los tomates escurridos. Añadir los frutos secos, el pimentón, el comino, las tres cucharadas de aceite y…
19 mayo 20222631 visitasAperitivos y Snacks, Tapas, Verduras
Coctel Margarita Blue
Elaboración: Escarchar la copa con sal, (teñir con el mismo curaçao azul opcional). Poner todos los ingredientes antes en la coctelera con…
18 mayo 20224134 visitasBebidas, Coctelería
Rigatonis Gratinados con salsa de Salmón y Chips de Alcaparras
Elaboración: Limpiamos muy bien el lomo de posibles espinas. Sin retirar la piel. Colocamos el lomo en una sartén bien caliente y…
17 mayo 20222443 visitasPasta, Pescados
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