Marcos Ramirez

CompartirPara el Flan de Leche Condensada haremos primero el caramelo, para ello en un cazo al fuego verter el azúcar y calentar…

CompartirPara el Dumpling de Pulpo y Patata a la Gallega con Salsa de su Jugo al Albariño lo primero será cocer el…

CompartirPara el Panini Tres Quesos con Verduritas y Ketchup de Frutos Rojos al Curry lo primero será lavar las verduras. Precalentar el…

CompartirPara la Pizza de Chocolates podemos hacer la masa o comprarla ya hecha, en este caso haremos la masa, para ello echar…

CompartirPara el Chocolate a la Taza verter en una olla la leche y poner al fuego, calentar y añadir el cacao puro,…

CompartirPelar y cortar las cebollas y las chalotas en juliana. Poner una olla al fuego y poner la mantequilla y el aceite,…

CompartirPara la Panceta Lacada en Bollo con Salsa Ali-Oli al Caramelo de Soja pondremos unos trozos de panceta cortada en tiras en…

CompartirPara el Limón Pisco Cocktail cogeremos una coctelera tipo Boston y le pondremos abundante hielo. Añadir todos los ingredientes y agitar con…

CompartirSe cubre el fondo de una flanera con 50 gr de azúcar y se pone a fuego suave hasta que se haga…

CompartirColocar todos los ingredientes en el vaso de la batidora y mezclar. Verter en un envase de vidrio con tapa y llevarlo…

CompartirPara la base, triturar las galletas y mezclar con la mantequilla derretida y el cacao. Poner en un molde desmontable untado con…

Compartirpara las gulas a la riojana lo primero será cortar en juliana o tiras la cebolla y los pimientos. Cortar los ajos…

CompartirPonga los ingredientes en una coctelera con hielo. Agite durante 5-10 segundos. Cuele en una copa de cóctel fría. Decorar con una…

CompartirColoque el pescado en una fuente con el zumo de limón y el aceite de oliva y deje que marine en la…

CompartirPara la quesada con guindas pondremos en un recipiente hondo, el requeson, el azúcar y la ralladura de limón, aplastar bien con…

CompartirPara la Merluza a la Aragonesa encender el horno a 200ºC. Pelar y picar finamente la cebolla. Limpiar y secar la merluza,…

CompartirPara la salsa Mojo Picón Casera pondremos en un bol mediano (o mortero) el comino, sal, pimentón dulce, guindillas y machacamos bien.…

CompartirPara la ensalada de quinoa con tomates confitados en un cazo ponemos los tomates cherry con 150 ml. de aceite (que los…

CompartirPara el pollo Teriyaki casero echar sal, pimienta y harina al pollo cubriendolo bien. Se calienta el aceite en una sartén y…

CompartirPartimos el costillar en 3 o 4 trozos y quitamos el exceso de grasa. Ponemos el agua en la olla exprés y…