Ana Belen, autor en Chefeel.com

Salmón Macerado a la Parrilla sobre Puré de Patata y Coliflor con aceite de Hinojo y Yogur

Triturar 1/4 de vaso de aceite de oliva y girasol a partes iguales con el eneldo, reservar para que tome sabor. Macerar…

Marcos Ramirez • 3 julio 2022 • 2099 visitas • Pescados, Verduras

Solomillo con Flor de Huevo, Puré de Boniatos y Salsa de Oporto.

Precalentar el horno a 190ºC. Envolver las batatas lavadas y limpias en papel de aluminio, hacer lo mismo con las chalotas y…

JhonR. • 2 julio 2022 • 3131 visitas • Carnes

Michelada Mexicana Cocktail

Exprimir y obtener el jugo de 2 limas, reservar un pequeño trozo de una de ellas. Después, escarchar del vaso. Mojar el…

Wilfred • 2 julio 2022 • 4757 visitas • Bebidas, Coctelería

Salsa de Maní, Manzana, Mostaza a la Miel

Lavar, pelar y descorazonar las manzanas, cortalas en cubos. Poner una sartén al fuego con el aceite de oliva, cuando esté caliente…

DENIS • 1 julio 2022 • 3812 visitas • Salsas

Salsa Turca

En un cazo al fuego, verter el aceite de oliva. Sofreír el ajo y cuando esté dorado, añadir el tomate y el…

SQUAD • 1 julio 2022 • 5182 visitas • Salsas

Salsa Mayonesa Casera

En un vaso de batidora cascar el huevo (importante que todos los ingredientes estén a la misma temperatura). Añadir la sal, el…

MISSCOOK • 30 junio 2022 • 2337 visitas • Salsas

Salsa Pesto de Albahaca, Rúcula con Almendras y Nueces

Tostar los frutos secos ligeramente en una sartén con un poco de aceite. Separar y limpiar bien todas las hojas de albahaca…

Viktor • 30 junio 2022 • 1833 visitas • Salsas

Tortillas crujientes de Patata Reibekuchen

Pelar y lavar las patatas, rallarlas con un rallador grueso. Pelar y rallar la cebolla con el mismo rallador que usamos con…

Joaquin Lopez • 29 junio 2022 • 1924 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas, Verduras

Bacalao Adobado Frito sobre Sopa de Potaje

Poner a remojo los garbanzos toda la noche con una cucharadita de bicarbonato. Al día siguiente llenamos una olla express con agua…

SQUAD • 29 junio 2022 • 1748 visitas • Pescados

Gambas al Ajillo

Pelar y filetear los ajos y picar finamente el perejil fresco. Las cáscaras o las cabezas de las gambas las reservaremos para…

Jorge Perez • 28 junio 2022 • 2078 visitas • Aperitivos y Snacks, Marisco, Tapas

Batido de Avena, Picotas y Arándanos

Con todos los ingredientes en nevera y bien fríos (en caso de usar helado o fruta congelada no será necesario). Tomar un…

Zulema • 27 junio 2022 • 2122 visitas • Batidos, Bebidas

Samosas Rellenas

Mezclar la carne con sal, pimenta, perejil picado, ajo y cebolla en polvo. Con el aceite caliente, añadir la cebolla picada, luego…

Marcos Ramirez • 27 junio 2022 • 2650 visitas • Aperitivos y Snacks, Comida rápida, Tapas

Pancakes de Té Matcha con Pistacho

En un bol poner el té matcha y diluir con la leche y la esencia de pistacho (disolver aquí el colorante, opcional).…

Lola • 26 junio 2022 • 1903 visitas • Pastelería

Café Carajillo ligero con Leche de Palomitas al Caramelo

Hacer el café, reservar. En un robot de cocina triturar la mitad de la bolsa de palomitas con caramelo (después de hacerlas…

JhonR. • 26 junio 2022 • 3122 visitas • Batidos, Bebidas, Coctelería

Crema de Limón Lemon Curd

Rallar la piel del limón finamente y reservamos. Exprimir los limones hasta obtener el zumo necesario para la receta. Ponemos en un…

DENIS • 25 junio 2022 • 2196 visitas • Pastelería

Martini de Violetas y Lavanda

Llenar un vaso de coctelería con hielo. Añadir todos los ingredientes, remover y colar en una copa de cóctel. Colocar una rama…

Ana Belen • 25 junio 2022 • 2197 visitas • Bebidas, Coctelería

Bruschetta Rápida

Precalentar el horno. Mientras cortar las verduras en cuadrados pequeños. Poner una sartén al fuego y saltear el bacon, una vez dorado…

JENNY • 23 junio 2022 • 2213 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas, Verduras

Alitas de Pollo al Horno

Precalentar el horno a 200ºC. Limpiar bien las alitas de pollo. Quemar las pequeñas plumas o restos que pudieran quedar. Disponer las…

SARAY • 22 junio 2022 • 2671 visitas • Aperitivos y Snacks, Carnes, Comida rápida

Mojito de Kiwi

Pelar los kiwis, cortar en rodajas (reservar algunas para decorar). Echarlo a un vaso de coctelería. Añadir unas hojas de menta el…

TChef • 22 junio 2022 • 1946 visitas • Bebidas, Coctelería

Smoothie de Sandía y Fresas

Poner en una batidora la sandía, las fresas, la leche de almendras, el yogurt y la miel. Batir todo muy bien y…

WYK • 21 junio 2022 • 3436 visitas • Batidos