Ingredientes:
- Turrón de jijona300 gr.
- Galletas200 gr.
- Frutos secos50 gr.Variados picados, macadamia, pecan, marconas, pipas, cacahuete, etc...
- Mantequilla100 gr.
- Queso crema450 gr.
- Chocolate200 gr.
- Nata100 ml.+35%MG
- Amaretto50 ml.
- Café50 ml.
- Azúcar glas130 gr.
- Gelatina4,5 Hoja/s
- Canela1 Pizca
Modo de preparación:
Para la Tarta en Vaso de Jijona con Crema de Chocolate especiado, tritura las galletas y los frutos secos variados al gusto, mezcla con la mantequilla previamente derretida. Poner este preparado en un cuarto de cada vaso.
Remoja las hojas de gelatina en agua fría durante 10 minutos.
Derrite el chocolate a baño maría o en el microondas y reserva.
Tritura el turrón en un procesador de alimentos y mezcla con 3/4 del queso crema, el azúcar glass, el amaretto y el café. Añade el chocolate derretido y la canela a la nata caliente en un cazo y mezcla bien.
Calienta las hojas de gelatina en un cazo con un poco de agua y disuelve. Añade a la mezcla de queso con turrón y mezcla bien.
Vierte la mezcla en el vaso sobre la base de galletas y alisa con unos ligeros golpes la superficie. Refrigera durante al menos 4 horas o hasta que esté firme. Agrega el chocolate con la nata y vuelve a enfriar.
Sirve el vaso decorado con unas moras o como más te guste.
Solución a este Turrón que tenía en la despensa!! ;P. Gracias por compartir Ana B.