Ingredientes:
- Yogur griego1/2 Unidad/es
- Queso Crema100 gr.
- Mayonesa75 gr.
- Pepinillos2 Cucharada/s soperaPicados
- Huevos1 Unidad/esCocido
- Perejil1 Cucharada/s de postrePicado
- Hinojo1 Cucharada/s de postrePicado
- Alcaparras2 Cucharada/s soperaPicadas
- Cebolla2 Cucharada/s soperaPicada
- Mostaza1 Cucharada/s de postreOpcional
- Eneldo1 Cucharada/s de postreOpcional
- Vinagre de arroz1 Cucharada/s de postreOpcional puede sustituirse por zumo de lima y un poco de ralladura de la misma
- Paté de anchoa1 Cucharada/s de postreOpcional
Porciones
Modo de preparación:
Cocer el huevo durante 13 min. y refrescar, luego lo usaremos para la salsa.
En un bol y con ayuda de una varilla mezclar e integrar muy bien el queso crema, el yogur y la mayonesa, añadir un poco de sal y terminar de mezclar..
Finalizado el proceso reservamos en nevera.
Mientras con el cuchillo bien afilado, picar el hinojo, el perejil, el eneldo, los pepinillos, las alcaparras, el huevo, y la cebolla muy finamente.
Retirar de la nevera la mezcla que reservamos, introducir en ella el picadillo que acabamos de realizar y mezclamos hasta integrar todos los ingredientes.
Probar y rectificar de sal, vinagre, etc…
Gracias por compartir Está muy buena
Gracias por Wil! 😉