Ingredientes:
- Arándanos300 gr.
- Miel100 gr.
- Nata200 gr.
- Yogur200 gr.Griego preferible pero puedes usar de arándanos o frutos rojos
- Extracto de vainilla10 gr.
Modo de preparación:
Para los Polos de Arándanos y Yogur en una licuadora o robot de cocina, combina los arándanos y la miel. Mezcla hasta obtener un puré suave.
Agrega la nata (crema de leche) espesa, el yogur griego y el extracto de vainilla al puré de arándanos. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados.
Vierte la mezcla en moldes para polos. Si no tienes moldes para polos, puedes usar vasos de cartón o plástico desechables. Cubre los moldes con papel de aluminio o las tapas de los moldes para polos.
Inserta los palitos de helado en el centro de cada molde, a través del papel de aluminio o tapa.
Coloca los moldes en el congelador y déjalos durante al menos 4-6 horas, o hasta que los polos estén completamente congelados.
Para desmoldar los polos, sumerge brevemente los moldes en agua tibia. Luego, sácalos con cuidado. Acompaña con unos arándanos frescos.
Me gustó por su cremosidad y la facilidad.