Etiqueta tomillo

Para la Salsa Demi-Glace precalienta el horno fuerte: 200–220 °C Asar huesos y carne 45–60 min. hasta obtener un color marrón muy…

JhonR. • 2 abril 2026 • 457 visitas • Salsas

Crema de Coliflor Tostada

Para la Crema de Coliflor Tostada empezamos por tostar la coliflor: Precalentar horno 220 °C. Cortar la coliflor en floretes medianos. Mezclar…

Abigail • 9 marzo 2026 • 537 visitas • Cremas, Salsas

Flores de Patata

Para las Flores de Patata empieza con el laminado: Pelar las patatas, lavarlas, secarlas y laminarlas con mandolina a 1–1,5 mm de…

Lola • 14 enero 2026 • 1259 visitas • Aperitivos y Snacks

Cochinillo Crujiente con Chalotas Caramelizadas y Pastel de Patata

Para el Cochinillo Crujiente con Chalotas Caramelizadas y Pastel de Patata empezamos por la cocción y prensado del cochinillo: Cortar el cochinillo…

TChef • 14 noviembre 2025 • 2557 visitas • Carnes

Patatas Panaderas

Para las Patatas Panaderas con Pimientos: Pela las patatas y córtalas en rodajas de unos 4-5 mm de grosor. Corta la cebolla…

Wilfred • 29 octubre 2025 • 3480 visitas • Verduras

Batata Asada al Romero y Tomillo con Toque de Miel y Limón

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SARAY • 28 octubre 2025 • 4932 visitas • Verduras

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