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Quiche de Rabo de Toro con Setas

Para la Quiche de Rabo de Toro con Setas prepara la masa (puedes comprar una de calidad): Mezcla la harina con la…

JhonR. • 22 junio 2026 • 87 visitas • Pastelería

Rabo de Toro

Para el Rabo de Toro empieza por el dorado de la carne: Saca el rabo de toro del frigorífico unos 30 minutos…

JhonR. • 22 junio 2026 • 97 visitas • Carnes, Guisos

Ragout Imperial

Para el Ragout Imperial empezamos por el Marinado (opcional, pero muy recomendable): La víspera, colocar la carne en un recipiente junto con…

Marta • 31 mayo 2026 • 306 visitas • Guisos

Jabalí Ragout

Para el Ragout de Jabalí empezamos por preparar la marinada: Trocear el jabalí en cubos grandes y regulares. En un recipiente amplio…

Marcos Ramirez • 21 mayo 2026 • 728 visitas • Carnes, Carnes de Caza, Guisos

Mantequilla Café de París

Para la Mantequilla Café de París empezamos por «pomar» la mantequilla: La temperatura ideal son unos 20–21°, debe deformarse fácilmente pero no…

Marta • 9 mayo 2026 • 2347 visitas • Aperitivos y Snacks

Lomo de Lubina sobre Pisto con Patata Confitada y Alioli Gratinado de Nueces

Para el Lomo de Lubina sobre Pisto con Patata Confitada y Alioli Gratinado de Nueces empezamos por el Pisto rápido: Sofríe la…

JhonR. • 1 mayo 2026 • 1959 visitas • Marisco, Pescados, Verduras

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