Etiqueta receta

Tarta casera de Piña
Preparación: 40 minutos
Contenido: 9 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Tarta casera de Piña

3 febrero 2022 26 26 1 Comentario
1168 visitas
CompartirElaboración:   En un cazo ponemos azúcar moreno con una cucharada de zumo de piña y darle un hervor, echar un poco de la mantequilla, y retirar el caramelo. En un molde desmontable de unos 25 cm. de diámetro ponemos el resultado del cazo, encima ponemos las rodajas de piña…
Batido de Horchata, Coco y Nuez
Preparación: 10 minutos
Contenido: 6 ingredientes
Categoría: BatidosBebidas
Dificultad: Fácil

Batido de Horchata, Coco y Nuez

2 febrero 2022 26 26 1 Comentario
1262 visitas
CompartirElaboración: Enfriar todos los ingredientes. En un vaso de batidora mezclar leche condensada, leche de nuez, leche de coco y horchata, batir. Montar nata con azúcar para decorar en vaso y servir. Compartir
Crema Catalana
Preparación: 60 minutos
Contenido: 13 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Crema Catalana

2 febrero 2022 26 27 2 Comentarios
1653 visitas
CompartirElaboración: Para la crema catalana, calentamos la leche con la nata y la vainilla, incluyendo las vainas abiertas y raspado su interior, hasta que hierva. En un molde mezclamos las yemas de huevo con el azúcar y vamos añadiendo poco a poco la mezcla de leche y nata sin dejar de…
Café, Canela, Crema de Whisky y Coco
Preparación: 40 minutos
Contenido: 7 ingredientes
Categoría: Bebidas
Dificultad: Fácil

Café, Canela, Crema de Whisky y Coco

1 febrero 2022 26 26 1 Comentario
3277 visitas
CompartirElaboración: Hacer el café. Enfriar y refrigerar. Echar el licor de canela al café y mezclar. En un recipiente mezclar la crema de whisky, la leche de coco y la lecitina de soja. Montar con batidora hasta crear una espuma densa. En un vaso con hielo echar el café, añadir…
Martini Lago Azul
Preparación: 5 minutos
Contenido: 5 ingredientes
Categoría: BebidasCoctelería
Dificultad: Fácil

Martini Lago Azul

1 febrero 2022 26 26 1 Comentario
1984 visitas
CompartirElaboración: En un vaso de coctelería con hielo y unas gotas de zumo de limón, añadir todos los ingredientes y agitar unos segundos, servir en copa de Martini con una rodaja de limón. Compartir
Helado de Arroz con Leche especiado
Preparación: 60 minutos
Contenido: 4 ingredientes
Categoría: ArrocesPastelería
Dificultad: Fácil

Helado de Arroz con Leche especiado

31 enero 2022 26 26 1 Comentario
2512 visitas
CompartirElaboración: Preparar el arroz con leche y triturarlo: https://chefeel.com/recetas/arroz-con-leche-cremoso-especiado/   Una vez hecho y enfriado, lo trituraremos con una batidora. Montar la nata fría, poniéndola en el bol de nuestro batidor junto al azúcar glass. Una vez montada, apagar el batidor y en ese mismo bol poner el arroz con leche triturado…
Pan de Centeno y Pipas de girasol
Preparación: 180 minutos
Contenido: 10 ingredientes
Categoría: PanaderíaPastelería
Dificultad: Fácil

Pan de Centeno y Pipas de girasol

31 enero 2022 26 26 2 Comentarios
1582 visitas
CompartirElaboración: Preparar la masa madre el día anterior. Separar 100gr. de masa madre en el pico de actividad en un recipiente, echar el agua a temperatura ambiente y disolver bien la masa madre, después echar la harina y mezclar bien, cerrar el recipiente y dejar que triplique su volumen y…
Coctel de Naranja Sidecar
Preparación: 5 minutos
Contenido: 7 ingredientes
Categoría: BebidasCoctelería
Dificultad: Fácil

Coctel de Naranja Sidecar

30 enero 2022 26 26 1 Comentario
1529 visitas
CompartirElaboración: Enfriar unas copas de Martini. En un vaso de coctelería con hielo mezclar todos los ingredientes excepto el Schweppes de naranja, que echaremos una vez hayamos agitado y mezclado el resto de ingredientes. Repartir en las copas, decorar con unos pétalos pequeños. Compartir
Coctel Bombón de Licor de Café y Magdalena
Preparación: 15 minutos
Contenido: 10 ingredientes
Categoría: BebidasCoctelería
Dificultad: Fácil

Coctel Bombón de Licor de Café y Magdalena

30 enero 2022 26 26 1 Comentario
2432 visitas
CompartirElaboración: Precalentar el horno a 200ºC, cortar en láminas las dos magdalenas para deshidratarlas más rápidamente en el horno y meterlas en una bandeja con papel sulfurizado, puedes hacerlo en el microondas por períodos. Reservar. Hacer el café y recién echo añadirle las especias y la leche condensada, mezclar bien,…
Cerveza Tres Negras
Preparación: 5 minutos
Contenido: 3 ingredientes
Categoría: BebidasCoctelería
Dificultad: Fácil

Cerveza Tres Negras

29 enero 2022 26 26 Sin Comentarios
1427 visitas
CompartirElaboración: En dos jarras servir la cerveza negra, añadir dos medidas de vodka negro y completar con la Coca Cola, reconstituyente muy rico. Compartir
Ceviche con Leche de Coco y Esponjas dulces de Mar
Preparación: 25 minutos
Contenido: 19 ingredientes
Categoría: MariscoPescados
Dificultad: Fácil

Ceviche con Leche de Coco y Esponjas dulces de Mar

29 enero 2022 26 27 1 Comentario
1910 visitas
CompartirElaboración: Ceviche: Limpiar bien el pescado de piel y espinas, los mejillones, vieiras y langostinos. Cortar en cubos pequeños el pescado y las vieiras, abrir el langostino por el lomo y limpiar de tripas. En una cazuela pequeña poner media taza de agua, laurel y sal, hervir y retirar, echar entonces…
Granizado de Fresa, Limón y Vodka
Preparación: 30 minutos
Contenido: 4 ingredientes
Categoría: BebidasCoctelería
Dificultad: Fácil

Granizado de Fresa, Limón y Vodka

28 enero 2022 26 26 1 Comentario
2454 visitas
CompartirElaboración: En una batidora mezclar el zumo de limón, las fresas, el azúcar y el vodka, triturar con la batidora, y congelar, cuando casi esté congelado ( no lo hará por completo debido al vodka) machacar todo y servir en vaso, decorar con menta y unas rodajas de limón.…
Coctel Té Negro
Preparación: 20 minutos
Contenido: 8 ingredientes
Categoría: BebidasCoctelería
Dificultad: Fácil

Coctel Té Negro

28 enero 2022 26 26 1 Comentario
2487 visitas
CompartirElaboración: Preparar infusión de té y enfriar. Disponer los vasos con los cubos de hielo y un par de pajitas cada uno. En un vaso de coctelería con hielo incorporar la infusión, el vodka, el ron, el tequila, la ginebra, el cointreau, el aperol y el jarabe de azúcar. Agitar…
Quiche Lorraine de Bacon, Cebolla y Queso
Preparación: 30 minutos
Contenido: 11 ingredientes
Categoría: PasteleríaTapas
Dificultad: Fácil

Quiche Lorraine de Bacon, Cebolla y Queso

27 enero 2022 26 26 1 Comentario
2718 visitas
CompartirElaboración: Engrasar un molde de horno redondo y bajo con un poco de mantequilla. Extender la masa quebrada y colocar encima del molde, cubriendo toda la base y bordes del molde. Recortar los bordes sobrantes. Colocar garbanzos sobre la masa para evitar que suba la masa. Precalentar horno. Hornear la masa…
Coctel Mundo Rojo
Preparación: 5 minutos
Contenido: 7 ingredientes
Categoría: BebidasCoctelería
Dificultad: Fácil

Coctel Mundo Rojo

27 enero 2022 26 26 2 Comentarios
3315 visitas
CompartirElaboración: En un vaso de coctelería mezclar todos los ingredientes a excepción del Ginger ale con abundante hielo, agitar durante 30 segundos, destapar, añadir el Ginger ale con ayuda d ella cuchara de coctelería, mover con cuidado, mezclando pero no agitando, y servir en vaso. Decorar con un trozo de…
Shoyu Ramen con Mantequilla de Cebolleta
Preparación: 145 minutos
Contenido: 21 ingredientes
Categoría: PastaSopas
Dificultad: Fácil

Shoyu Ramen con Mantequilla de Cebolleta

26 enero 2022 26 26 1 Comentario
2081 visitas
CompartirElaboración: En una olla poner a remojo un trozo de alga Kombu, salsa de soja japonesa y dejar reposar una hora, aunque si hay tiempo mejor prepararlo la noche anterior. Limpiar las impurezas de los huesos y hervirlos en agua caliente para eliminar las impurezas, desespumar y dejar cocinar unos 5 minutos…
Fideos Ramen caseros
Preparación: 60 minutos
Contenido: 5 ingredientes
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil

Fideos Ramen caseros

26 enero 2022 26 26 1 Comentario
2733 visitas
CompartirElaboración: Kansui casero: Poner el bicarbonato sódico a hornear a 120 ºC durante una hora. Transcurrido el tiempo sacar del horno y dejar enfriar completamente. No tocar directamente con las manos. Guardar el kansui en un bote de cristal dura un par de meses aproximadamente. Fideos Ramen caseros: Es necesaria una máquina…
Hojaldres de Bacon y Queso
Preparación: 20 minutos
Contenido: 5 ingredientes
Dificultad: Fácil

Hojaldres de Bacon y Queso

25 enero 2022 26 26 1 Comentario
1829 visitas
CompartirElaboración: Estuirar la lámina de hojaldre, colocar las lonchas de queso y bacon y enrollar el hojaldre, meter en frigorífico o congelador 15 min. Precalentar horno a 200ºC, sacar el hojaldre y cortar aros de 1cm. aprox., colocar en el horno sobre papel de horno, untar mantequilla por encima de…
Redondo de Pollo con Orejones
Preparación: 50 minutos
Contenido: 12 ingredientes
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Redondo de Pollo con Orejones

25 enero 2022 26 26 1 Comentario
2862 visitas
CompartirElaboración: Relleno de carne: Mezclar bien la carne picada con el huevo, el pan rallado, el perejil y los piñones. Reservar la mezcla mientras preparamos el pollo. Puedes usar filetes de pechuga espalmados o pedirle al carnicero que limpie un pollo entero incluido huesos y lo deje preparado para rellenar, abierto y…
Garbanzos con Carne, Chorizo y Panecillos Libum
Preparación: 90 minutos
Contenido: 22 ingredientes
Categoría: CarnesGuisos
Dificultad: Fácil

Garbanzos con Carne, Chorizo y Panecillos Libum

24 enero 2022 26 26 1 Comentario
1870 visitas
CompartirElaboración:  Poner los garbanzos en agua caliente unas 12 horas. Cortar el lomo de cerdo en dados, salpimentar, espolvorear especias y dorar en una olla con aceite de oliva virgen extra. Agregar la cebolla, los dientes de ajo, la zanahoria y el pimiento cortados, rehogar brevemente y añadir el chorizo…
Mousse de Chocolate
Preparación: 70 minutos
Contenido: 6 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Mousse de Chocolate

24 enero 2022 26 26 3 Comentarios
1292 visitas
CompartirElaboración: Fundir el chocolate y dejar reposar. Batir la nata o crema espesa con el cacao hasta que forme picos suaves. Reservar. Batir las claras de huevo casi a punto de nieve, agregando gradualmente el azúcar. Mezclar con movimientos envolventes las claras y el chocolate y cuando esté integrado, mezclar con…
Tapa de Callos con Garbanzos
Preparación: 145 minutos
Contenido: 17 ingredientes
Categoría: CarnesTapas
Dificultad: Fácil

Tapa de Callos con Garbanzos

23 enero 2022 26 26 1 Comentario
2606 visitas
CompartirElaboración: La noche anterior poner a remojo los garbanzos en agua suficiente para que los cubra. Limpiar los callos con un cepillo de cocina, para una limpieza profunda espolvorear sal gruesa y sobre la sal frotar con el cepillo, enjuagar con agua limpia. Después cortarlos en trozos y ponerlos en…
Postre Bengalí Rajbhog
Preparación: 40 minutos
Contenido: 14 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Postre Bengalí Rajbhog

23 enero 2022 26 26 1 Comentario
1412 visitas
CompartirElaboración: Primero, poner la leche a hervir, después de un tiempo bajar el fuego y agregar vinagre con agua y mezclado a partes iguales. Remover suavemente por unos instantes y luego apagar el fuego. Echar a una malla con colador para recoger la parte sólida de la leche, importante lavarla para…
Martini Manzana y Kiwi
Preparación: 10 minutos
Contenido: 7 ingredientes
Categoría: BebidasCoctelería
Dificultad: Fácil

Martini Manzana y Kiwi

22 enero 2022 26 26 1 Comentario
1739 visitas
CompartirElaboración: En un vaso de coctelería con hielo agitar y mezclar todos los ingredientes ya preparados, servir en copa de Martini. Compartir
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