Etiqueta receta

Coctel Sandía Matíz
CompartirElaboración: Agregar todos los ingredientes en el vaso. Agregar hielo picado y agitar de 8 a10 segundos. Verter en el vaso ancho…
10 noviembre 20212538 visitasBebidas, Coctelería
Sopa de Huevo al estilo Chino
CompartirElaboración: Romper 2 huevos y batir bien. En una olla verter 2 tazas de caldo de pollo y agregar una parte blanca…
4 agosto 20212444 visitasSopas
Helado de Chocolate, Café Bombón y Vainilla
CompartirElaboración:  Chocolate: En un bol ponemos el chocolate y un quinto de la nata, derretimos en microondas con cuidado y mezclamos hasta…
1 agosto 20212257 visitasPastelería
Bizcocho Esponja de Crema de Queso al Limón
CompartirElaboración: En un bol tamizar harina y azúcar, mezclar bien y reservar. Incorporar en una olla pequeña la mantequilla, el queso crema…
29 julio 20212007 visitasBollería, Pastelería
Café Dalgona con Crema de Whisky
CompartirElaboración: Juntar en un bol azúcar, café, agua caliente y batir con batidora eléctrica hasta obtener una crema aireada similar a la…
27 julio 20212779 visitasBebidas, Coctelería
Batido de Oreo, Chocolate, Coco y Kit-Kat
CompartirElaboración: Hervir la leche de coco, la nata y la leche con la canela, el cacao y la esencia de vainilla, cuando…
26 julio 20212008 visitasBatidos, Bebidas
Tagliatelle con Chorizo y Chistorra a la Sidra
CompartirElaboración: En una olla con un poco de aceite saltear el chorizo y la chistorra picado en dados de unos 0,5 cm.,…
26 julio 20212490 visitasPasta
Espaguetti en Salsa Crema de Soja con Almejas y Langostinos al Ajillo
CompartirElaboración: Poner en agua las almejas para que se limpien bien. Pelar los langostinos y poner tanto las cabezas como las carcasas…
23 julio 20213241 visitasPasta
Donut Berlina
CompartirElaboración: Es importante primero refrigerar la masa, y segundo quitarle la tensión a la masa después de estirar y antes de cortar.…
23 julio 20211810 visitasBollería, Pastelería
Croissants Mini de Mantequilla
CompartirElaboración: Añadir la levadura en la leche tibia. Remover muy bien, dejar reposar durante unos min. para que la levadura se vaya activando.…
22 julio 20212406 visitasBollería, Pastelería
Pan Casero con Masa Madre
CompartirTodos los pasos de la receta indicados por minutos en el enlace del vídeo: 0:00 Pre-fermento / preparar la Masa Madre 1:04 Preparación de la…
22 julio 20213034 visitasPanadería
Dim Sun de Calabaza, Berenjena y Zanahoria Ahumadas con Nueces y Té de Setas y Hongos
CompartirElaboración: Marcamos bien las setas y hongos en la plancha, hacemos un caldo incorporando el agua y la bolsa de té. Hervir,…
20 julio 20212268 visitasAperitivos y Snacks, Tapas
Tarta de dos Quesos y Dulce de Leche
CompartirElaboración: Mezclar polvo de galleta y mantequilla y con la masa resultante forrar un molde desmontable de unos 20 cm. por 6…
20 julio 20211928 visitasPastelería
Hamburguesa con Queso de Oveja, Salsa Mirin y Trufa Negra
CompartirElaboración: Confitar la cebolla durante 3 o 5 horas, a fuego lento en una sartén con aceite. Preparar la salsa mezclando todos…
20 julio 20212506 visitasComida rápida, Hamburguesas
Hamburguesa BBQ con Queso Cheddar, Miel y Crocantes variados
CompartirElaboración: Formar la hamburguesa con la carne picada. Picar los torreznos y el maíz. Poner la panceta loncheada 2-2,5 ml. a macerar…
19 julio 20216547 visitasComida rápida, Hamburguesas
Ensaladilla de Gamba Blanca
CompartirElaboración: Poner una olla al fuego con agua y sal, y unrecipiente con un puñado de sal y hielo, para refrescar. Cuando…
19 julio 20212075 visitasEnsaladas y Ensaladillas, Tapas
Tarta de Tres Chocolates
CompartirElaboración: Para la base de galleta: Triturar las galletas o procesarla en robot de cocina, añadir mantequilla fundida, trabajar hasta integrar y forrar…
3 julio 20212906 visitasPastelería
Croquetas de Calamar en su Tinta
CompartirElaboración: Base para croquetas: Picar en brunoise muy fina, el pimiento y la cebolla. Pochar con aceite de oliva en una sartén. Reservar. Hacer…
29 junio 20212621 visitasAperitivos y Snacks, Tapas
Rabo de Toro al Vino y su Crema de Patata con toque a Trufa Blanca
CompartirElaboración: Para la Demi-glace: 30 gr. de mantequilla, 2 cucharadas soperas de aceite de oliva, 3 cucharadas soperas de harina, 700 mililitros de caldo. Poner en…
28 junio 20215267 visitasCarnes, Guisos, Tapas
Tarta de Arroz con Leche
CompartirElaboración: Hidratar hojas de gelatina. Hacer base de galleta, triturando éstas y mezclando con mantequilla fundida, poner en el molde o vasos…
26 junio 20212556 visitasArroces, Pastelería
Arroz con Leche Cremoso Especiado
CompartirElaboración: La noche antes dejar en remojo la canela y la vainilla con la mitad de la leche. Añadimos las peladuras de…
26 junio 20212408 visitasArroces, Pastelería
Tarta de Toffee y Plátano Banoffe
CompartirElaboración: Para la base: Triturar las galletas, derretir la mantequilla y mezclar. Engrase un molde desmontable para tartas, presione la mezcla de galletas en…
25 junio 20211991 visitasPastelería
Arroz A Banda
CompartirElaboración del Arroz A banda: Preparar el fumet: Primero sofreír el ajo, la ñora y el tomate con el aceite (colamos y…
23 junio 20212473 visitasArroces
Cocktail de Bourbon New York Sour Clarificado
CompartirElaboración: Echa en un vaso mezclador, el bourbon, jugo de limón y almíbar simple y mezclar. En otro vaso mezclador, vierte la…
8 junio 20213353 visitasBebidas, Coctelería
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