Etiqueta queso

Para el aceite aromatizado calentamos el medio vaso de aceite, añadimos el ajo, el pimiento y el perejil. Dejar macerar de un día para otro. Cortar las cebolla y el tomate. Abrir el pan y tostar. Tomar el filete de ternera y mojarlo con el aceite aromatizado. Pasarlo a una…

Precalentar el horno a 180ºC. Poner tomate y orégano sobre la base de pizza, después salmón ahumado y el bacon loncheados y en trozos. Echar quesos por encima y meter al horno hasta que el queso esté fundido, la base bien hecha y los bordes tostados. Retirar del horno, poner…

Elaboración: En un bol mezclar la mozzarella rallada y el queso crema. Añadir la harina de almendras, el huevo y las especias. Mezclar y amasar hasta obtener una masa homogénea. Estirar la masa en papel de horno y hornear durante 10 min. Acabar la pizza como más guste.  

Elaboración: En una sartén al fuego con un poco de aceite pochar la cebolla y añadir el puerro, saltear el conjunto, reducir y caramelizar las verduras. Mientras hacer las salchichas al gusto en un una parrilla (plancha, fritas, a la plancha, etc.). Una vez ha reducido el pochado de las…

Elaboración: Pelamos y limpiamos las peras conferencia. Colocamos todos los ingredientes a excepción de las peras en un cazo al fuego, cuando empiece a hervir, incorporar las peras conferencia. Dejar cocer a fuego suave durante unos 20-25 min.con un ligero peso encima para que estén cubiertas del líquido. Mientras para…

Elaboración: Cortar el queso en bastoncillos de 1 cm. (aprox), reservamos. Teniendo la masa a temperatura ambiente, la cortamos en tiras también de 1 cm y vamos enrollando en espiral los bastoncillos de queso, presionando ligeramente para que quede todo bien cerrado. Calentamos el aceite y freímos los tequeños dando…