Etiqueta pimiento

Pasta con Chorizo y Tomate
Preparación: 35 minutos
Contenido: 16 ingredientes
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil

Pasta con Chorizo y Tomate

14 octubre 2025 2 2 Sin Comentarios
110 visitas
CompartirPara la Pasta con Chorizo y Tomate prepara el sofrito base: En una sartén amplia, calienta el aceite de oliva. Añade la cebolla y sofríe a fuego medio 5-6 minutos hasta que empiece a dorar. Incorpora el ajo picado y los pimientos (verde, rojo y amarillo). Cocina 8 minutos más…
Ensalada César Cremosa con Brócoli
Preparación: 30 minutos
Contenido: 14 ingredientes
Dificultad: Fácil

Ensalada César Cremosa con Brócoli

6 octubre 2025 6 7 Sin Comentarios
131 visitas
CompartirPara la Ensalada César Cremosa con Brócoli empezamos preparando el Brócoli (al dente): Corta el brócoli en ramilletes pequeños. Hiérvelo en agua con sal durante 2–3 minutos, hasta que esté tierno pero firme. Inmediatamente sumérgelo en agua con hielo durante 1 minuto para cortar la cocción y mantener el color.…
Jarrete de Cordero Lechal con Puré de Coliflor y Cuscús Tandoori
Preparación: 540 minutos
Contenido: 13 ingredientes
Categoría: CarnesTapas
Dificultad: Fácil

Jarrete de Cordero Lechal con Puré de Coliflor y Cuscús Tandoori

2 octubre 2025 9 9 1 Comentario
557 visitas
CompartirPara el Jarrete de Cordero Lechal con Puré de Coliflor y Cuscús Tandoori empieza por el Jarrete de cordero lechal: Cortar 2 cm. de la parte fina del jarrete y limpiar el hueso para presentarlo “a la francesa”. Con los recortes, elaborar el caldo. Salpimentar y marcar los jarretes en…
Gazpacho Verde con Gamba Roja
Preparación: 80 minutos
Contenido: 16 ingredientes
Categoría: CremasSopas
Dificultad: Fácil

Gazpacho Verde con Gamba Roja

2 octubre 2025 10 11 1 Comentario
192 visitas
CompartirPara el Gazpacho Verde con Gamba Roja empezamos con el Tartar de gamba roja: Pela y limpia las gambas retirando vísceras. Corta la carne en dados pequeños y colócala en un bol frío. Añade la cebolla tierna picada muy fina. Incorpora la ralladura de lima, el cebollino picado y la…
Salmón Ahumado al Romero con Txangurro y Jugo Ligado de Membrillo Asia
Preparación: 135 minutos
Contenido: 20 ingredientes
Categoría: MariscoPescados
Dificultad: Fácil

Salmón Ahumado al Romero con Txangurro y Jugo Ligado de Membrillo Asia

27 agosto 2025 26 26 2 Comentarios
1445 visitas
CompartirPara el Salmón Ahumado al Romero con Txangurro y Jugo Ligado de Membrillo Asia empezamos con Curado y ahumado del salmón: Curado (2,5 h): mezcla sal y azúcar. Coloca el lomo en una fuente, cúbrelo por completo con la mezcla y refrigera 2-2,5 horas. Lavado y secado: enjuaga bajo agua…
Garbanzos a la Marinera con Aire de Albariño
Preparación: 50 minutos
Contenido: 15 ingredientes
Categoría: GuisosMarisco
Dificultad: Fácil

Garbanzos a la Marinera con Aire de Albariño

24 agosto 2025 25 27 1 Comentario
1415 visitas
CompartirPara los Garbanzos a la Marinera con Aire de Albariño abrir el marisco: Lava bien mejillones y almejas. Ábrelos en una olla con 100 ml de fumet más un poco de vino blanco unos 50 ml. Filtra el caldo con estameña para quitar impurezas y agrégalo al resto del fumet.…
RegistroRecuperar Contraseña
Usuario
Contraseña
Confirmar Contraseña
Email
Usuario o email