Etiqueta nata

Batido de Helado de Turrón con Crema de Whisky y Caramelo
Mezclar nata y leche. En un vaso de batidora poner la mezcla con los trozos de turrón y triturar. Después añadir los…
• 8 julio 2022 • 3344 visitas • Batidos, Bebidas, Coctelería
Salmón Macerado a la Parrilla sobre Puré de Patata y Coliflor con aceite de Hinojo y Yogur
Triturar 1/4 de vaso de aceite de oliva y girasol a partes iguales con el eneldo, reservar para que tome sabor. Macerar…
• 3 julio 2022 • 2092 visitas • Pescados, Verduras
Copa de Ferrero Rocher y Crema de Palomitas de Maíz con Caramelo
Elaboración: Calentar la leche. En una batidora echamos los ferrero roche, el cacao en polvo, el sirope, la nutella, la leche caliente…
• 26 mayo 2022 • 3469 visitas • Pastelería
Helado de Pistacho casero
En un bol frío, ponemos la nata bien fría,  sin llegar a semimontar con ayuda de unas varillas la batimos. Casi semimontada…
• 26 mayo 2022 • 5818 visitas • Pastelería
Helado de Chocolate con Chocolate
Elaboración: En un bol grande agregamos la nata y la vamos montando poco a poco con la ayuda de una batidora de…
• 25 mayo 2022 • 2353 visitas • Pastelería
Pasta Ziti al Ajillo de Trufas
Elaboración: Cocer la pasta según las instrucciones del fabricante. Ya cocida reservar echando aceite de trufa blanca. Mientras en una sartén al…
• 24 mayo 2022 • 3039 visitas • Pasta
Mousse de Café bombón
Elaboración: Para la base: Triturar las galletas con el cacao y el resto de ingredientes, añadir al final la mantequilla fundida, mezclar…
• 17 mayo 2022 • 3243 visitas • Pastelería
Helado de Chocolate Blanco con Cookies y Huesitos
Elaboración: En un robot de cocina batir todos los ingredientes a excepción del estabilizante, los huesitos y las cookies. Echamos el resultado…
• 14 mayo 2022 • 2071 visitas • Pastelería
Paté de Pastel de Atún Express
Elaboración: Escurrimos el atún de su aceite y lo ponemos en en vaso de la batidora. Añadimos los huevos, la nata, el…
• 12 mayo 2022 • 2581 visitas • Aperitivos y Snacks, Pescados, Tapas
Brandada de Bacalao Ahumado con Caramelo de Salsa Verde y Pistacho
Elaboración: Poner una olla al fuego con agua y, cuando hierva, meter dentro el bacalao. Cuando el agua vuelva a hervir apagar…
• 28 abril 2022 • 2415 visitas • Pescados
Tiramisú de Té Matcha y Pistacho con Crema de Savoiardi y Chocolate Blanco
Elaboración: Para mojar los savoiardis: Poner la leche en un vaso e introducir en el microondas hasta que casi llegue a hervir,…
• 26 abril 2022 • 2651 visitas • Pastelería
Tarta de Chocolate con Crema de Caramelo Salado y Pecanas
Elaboración:   Relleno de nueces pecanas con caramelo: Nueces pecanas tostadas: Precalentar el horno a 180ºC y cubir una bandeja de horno con…
• 23 abril 2022 • 7049 visitas • Pastelería
Helado de Dulce de Leche Salado, Toffe y Caramelo
Elaboración: Triturar los frutos secos caramelizados en un robot. Reservar. Triturar los toffee en el robot y reservar. En un cazo hervir…
• 20 abril 2022 • 2847 visitas • Pastelería
Ñoqui Gnocchi Crema de Salvia y Trufa Blanca
Elaboración: En una cazuela poner a hervir agua con una hoja de laurel y sal.   Cuando hierva, echar y cocer los…
• 18 abril 2022 • 2678 visitas • Pasta
Mantequilla Casera
Elaboración: Calentar la nata y justo al dar el hervor, apagar y retirar del fuego, añadir ralladura de naranja, de limón, soja,…
• 17 abril 2022 • 1756 visitas • Aperitivos y Snacks, Salsas, Tapas
Batido Oreo al Whisky
Elaboración: En un vaso de batidora añadimos la leche, las oreo, batimos y añadimos el helado y el whisky, volvemos a batir.…
• 9 abril 2022 • 4938 visitas • Batidos, Bebidas, Coctelería
Tarta de Galletas Oreo
Elaboración: Separar las galletas Oreo, reservando el relleno. Utilizar 500 gr. más las galletas para decorar. Triturar las galletas. Derretir la mantequilla…
• 9 abril 2022 • 1654 visitas • Pastelería
Torrijas Brioche con Canela y Miel de Caña
Elaboración: Muy fácil! Mezclamos la nata y la leche e infusionamos con las cáscaras de lima, naranja, canela en rama, yema y…
• 31 marzo 2022 • 2444 visitas • Pastelería
Pastel de Crema Torreblanca al Azafrán con Frutos rojos
Elaboración: Hervir nata y leche mezclados con la mitad del azúcar, además añadimos los aromas, azafrán, el té, la vainilla y canela.…
• 24 marzo 2022 • 2131 visitas • Pastelería
Croquetas de Cocido Madrileño
Elaboración: En una olla echar mantequilla y el aceite,  añadir la media cebolla picada, sofreír. A continuación echar la harina y remover…
• 11 marzo 2022 • 1878 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas
Panna Cotta con Salsa Toffe de Café al Amaretto
Elaboración: Hidratar las hojas de gelatina en un bol con agua. Mezclar todos los ingredientes en un cazo a excepción de la…
• 10 marzo 2022 • 2479 visitas • Pastelería
Crema Tostada de Plátano Canario
Elaboración: Pelar los plátanos y triturarlos en un robot de cocina. Calentar en un cazo el licor de plátano, añadir los ingredientes…
• 9 marzo 2022 • 2069 visitas • Pastelería
Trufas de Nesquick y Chocolate express
Elaboración: Hacer bolas pequeñas de nutella y congelar. Fundir el chocolate, esperar a que atempere y añadir la nata fría semimontada muy…
• 1 marzo 2022 • 3142 visitas • Pastelería
Puré de Patatas con Maíces Fritos y Tostados Barbacoa
Elaboración: Envolver en papel film las patatas del mismo tamaño, introducirlas en un bol apto para el microondas. Programar el microondas a…
• 18 febrero 2022 • 2017 visitas • Tapas, Verduras
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