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Marcos Ramirez • 21 mayo 2026 • 1582 visitas • Carnes, Carnes de Caza, Guisos

Arroz de Leches Cabra y Oveja con Zanahoria Infusionada

Para el Arroz de Leches Cabra y Oveja con Zanahoria Infusionada empezamos por la reducción láctea controlada: Reducir las leches de 2…

Moha • 1 abril 2026 • 1062 visitas • Arroces

Torrijas

Para las Torrijas empezamos por el líquido donde las bañaremos: Calentar leche con nata, azúcar, (vainilla) canela y pieles de cítricos. Cuando…

Silvia • 24 marzo 2026 • 1247 visitas • Pastelería

Arroz con Leche Cremoso con Caramelo

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OptimusPrime • 24 febrero 2026 • 1925 visitas • Arroces, Pastelería

Pan de Guayaba

Para el Pan de Guayaba empieza por activar la levadura: Mezclar la leche tibia (35–37 °C) con 1 cucharada del azúcar y…

NEss • 21 enero 2026 • 4642 visitas • Pastelería

Mermelada de Cítricos al Cointreau

Para la Mermelada de Cítricos al Cointreau empieza con la base cítrica: En un cazo amplio, mezcla los zumos con el puré…

Rubio • 19 diciembre 2025 • 5559 visitas • Pastelería

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