Etiqueta cítricos

Para las Torrijas empezamos por el líquido donde las bañaremos: Calentar leche con nata, azúcar, (vainilla) canela y pieles de cítricos. Cuando…

Silvia • 24 marzo 2026 • 265 visitas • Pastelería

Arroz con Leche Cremoso con Caramelo

Para el Arroz con Leche Cremoso con Caramelo lo primero será infusionar los aromas: En una olla mediana, lleva a ebullición lenta…

OptimusPrime • 24 febrero 2026 • 1677 visitas • Arroces, Pastelería

Pan de Guayaba

Para el Pan de Guayaba empieza por activar la levadura: Mezclar la leche tibia (35–37 °C) con 1 cucharada del azúcar y…

NEss • 21 enero 2026 • 4012 visitas • Pastelería

Mermelada de Cítricos al Cointreau

Para la Mermelada de Cítricos al Cointreau empieza con la base cítrica: En un cazo amplio, mezcla los zumos con el puré…

Rubio • 19 diciembre 2025 • 5425 visitas • Pastelería

Espuma de Mayonesa Ahumada con Cítricos

Para la Espuma de Mayonesa Ahumada con Cítricos comenzamos con la Base de Mayonesa Ahumada: Mezclar los aceites en una jarra. En…

Phil77 • 15 agosto 2025 • 2055 visitas • Salsas

Tarta de Queso Merengada

Para la Tarta de Queso Aireada prepara la nata aromatizada: Calienta los 200 ml. de nata a fuego medio junto con el…

Lola • 27 octubre 2024 • 3437 visitas • Pastelería

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