Etiqueta canela

Queimada Gallega
En una cazuela de barro cocido verter el orujo (lo suyo es hacerla en barro porque el sabor varía), el caramelo, las…
• 12 septiembre 2022 • 2546 visitas • Bebidas, Coctelería
Waffle de Té Matcha
Mezclar en un bol la levadura y la leche. Reposar 5 min. Añadir el azúcar vainillado, el huevo y mezclar hasta integrar.…
• 6 septiembre 2022 • 3162 visitas • Aperitivos y Snacks, Pastelería, Tapas
Crema de Whisky con Plátano y Caramelo
Para la crema de whisky con plátano y caramelo utilizaremos una batidora de vaso En ella añadimos el plátano con el licor…
• 5 septiembre 2022 • 2882 visitas • Batidos, Bebidas, Coctelería
Tarta de Manzana Cocktail
Para la tarta de manzana cocktail tomamos un vaso de coctelería. Llenamos el vaso con hielo, añadimos el concentrado de lima, los…
• 31 agosto 2022 • 3111 visitas • Bebidas, Coctelería
Licor Casero aromatizado
En un bote de cristal ponemos las frutas rojas, y el resto de ingredientes. Una vez todo en el recipiente de cristal…
• 24 agosto 2022 • 2571 visitas • Bebidas, Coctelería
Cuajada de Quesitos con Granizado reducido de Tinto de Verano especiado
Triturar con la batidora todos los ingredientes, natas, leche, cuajada en polvo y quesitos, a excepción de los ingredientes del granizado que…
• 16 agosto 2022 • 1875 visitas • Pastelería
Mermelada de Fresa, Frambuesa y Grosella
Limpiar bien las fresas, las grosellas y las frambuesas, secar con papel de cocina. Trocear las frutas y las incorporamos al cazo…
• 15 agosto 2022 • 3403 visitas • Aperitivos y Snacks, Pastelería, Salsas
Tosta de Centeno con Crema de Quesos y Ciruelas
Deshuesar las ciruelas y cortarlas en láminas. En un cazo al fuego, verter el agua y la miel, la vainilla y la…
• 13 agosto 2022 • 1714 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas
Helado de Plátano casero
Picar las gominolas y reservarlas en un bol. Las usaremos cuando el helado empiece a cuajar. Tomar los plátanos, quitarles la cáscara,…
• 12 agosto 2022 • 2206 visitas • Pastelería
Copa de Chocolate, Guinnes, Café y Nata
Trocear el chocolate. Mezclar en un cazo la cerveza, el azúcar, la harina de maíz, la canela, la pizca de sal, la…
• 11 agosto 2022 • 3881 visitas • Pastelería
Miel Mil Flores Cítrica a la Vainilla
Sacar el zumo y pasarlo por estameña fina, obtener la ralladura de las frutas, solo la parte de color. Coger un cazo…
• 8 agosto 2022 • 2878 visitas • Aperitivos y Snacks, Pastelería, Salsas
Mermelada de Ciruelas
Lavar bien las ciruelas y cortarlas en cuartos para retirar el hueso fácilmente. Triturar en un robot de cocina o con batidora…
• 4 agosto 2022 • 2288 visitas • Aperitivos y Snacks, Pastelería
Mermelada especiada de Albaricoque, Melocotón y Nectarina
En una cazuela ponemos los zumos y la ralladura de naranja y limón, el anís estrellado, la canela y la rama de…
• 4 agosto 2022 • 2660 visitas • Aperitivos y Snacks, Pastelería
Torta de Harina de Maíz
En un robot de cocina meter las leches y procesar. Una vez estén integradas, incorporamos la mitad de las ralladuras de limón…
• 18 julio 2022 • 1988 visitas • Pastelería
Helado de Turrón Casero
Poner la nata en un cazo a fuego suave y calentar. Incorporar la canela, el jengibre en polvo (si es fresco un…
• 14 julio 2022 • 2052 visitas • Pastelería
Trufas de Chocolate con Canela y Anís
Mezclar bien la nata con la canela, el anís y las yemas. Fundir el chocolate con la mantequilla al baño María a…
• 11 julio 2022 • 2480 visitas • Aperitivos y Snacks, Pastelería
Cóctel batido de Chirimoya
Abrir las chirimoyas y retirar la carne, quitar las semillas internas y echar la carne limpia a la batidora con las especias.…
• 10 julio 2022 • 3554 visitas • Batidos, Bebidas, Coctelería
Salsa de Maní, Manzana, Mostaza a la Miel
Lavar, pelar y descorazonar las manzanas, cortalas en cubos. Poner una sartén al fuego con el aceite de oliva, cuando esté caliente…
• 1 julio 2022 • 3799 visitas • Salsas
Arroz con Leche de Coco especiada y Mango
Lavar bien los mangos (pelarlos reservando unos trozos de la piel para usarlos después). Lavar el arroz en un colador y escurrir,…
• 23 junio 2022 • 2086 visitas • Pastelería
Mousse de Café bombón
Elaboración: Para la base: Triturar las galletas con el cacao y el resto de ingredientes, añadir al final la mantequilla fundida, mezclar…
• 17 mayo 2022 • 3242 visitas • Pastelería
Helado de Crema de Cacao con Avellanas y extra de Chocolate
Elaboración: Ponemos a calentar la nata en un cazo sin llegar a hervir. Retiramos del fuego y añadimos el chocolate en trozos…
• 16 mayo 2022 • 2881 visitas • Pastelería
Tarta de Calabaza
Elaboración: Triturar la pulpa asada de la calabaza, puede asarse o hacerse al horno cortando en cuartos y colocando en una bandeja…
• 13 mayo 2022 • 2084 visitas • Pastelería
Coctel de Crema de Whisky con Plátano y Leche Merengada Especiada
Elaboración: Pelar y cortar el plátano en trozos, reservar 3 trozos para decorar, en un cazo pequeño al fuego ponemos los trozos…
• 12 mayo 2022 • 5617 visitas • Batidos, Bebidas, Coctelería
Hamburguesa HawaianPiquillo e Higos
Elaboración: Preparar la carne y las hamburguesas, dejar atemperar la carne mientras preparamos lo siguiente. Colocar en un tupper o bandeja que…
• 6 mayo 2022 • 2445 visitas • Hamburguesas
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