Etiqueta alcaparras

Salsa Tártara Cremosa
Preparación: 10 minutos
Contenido: 13 ingredientes
Categoría: Salsas
Dificultad: Fácil

Salsa Tártara Cremosa

16 julio 2022 24 26 2 Comentarios
2137 visitas
CompartirCocer el huevo durante 13 min. y refrescar, luego lo usaremos para la salsa. En un bol y con ayuda de una varilla mezclar e integrar muy bien el queso crema, el yogur y la mayonesa, añadir un poco de sal y terminar de mezclar.. Finalizado el proceso reservamos en…
Ensaladilla Olivier versionada
Preparación: 45 minutos
Contenido: 19 ingredientes
Dificultad: Fácil

Ensaladilla Olivier versionada

13 julio 2022 24 26 1 Comentario
2108 visitas
CompartirPelar, lavar y cortar en cubitos la patata. En una olla cocer un minuto las gambas peladas y limpias, retirarlas con una espumadera y refrescarlas en un poco de agua con sal y hielo, deben quedar jugosas. Reservar el agua de cocción para cocer las patatas, el maíz, la zanahoria,…
Pizza Fina de Ventresca
Preparación: 120 minutos
Contenido: 16 ingredientes
Categoría: Pizzas
Dificultad: Fácil

Pizza Fina de Ventresca

4 junio 2022 23 26 1 Comentario
1929 visitas
CompartirEn un bol deshacer las levadura con un poco de agua, ir añadiendo la harina tamizada y mezclar, una vez todo esté integrado enharinar la mesa y amasar la mezcla. Amasar bien la masa durante unos minutos, tapar la masa con el bol y dejar reposar de quince a veinte…
Rigatonis Gratinados con salsa de Salmón y Chips de Alcaparras
Preparación: 40 minutos
Contenido: 10 ingredientes
Categoría: PastaPescados
Dificultad: Fácil

Rigatonis Gratinados con salsa de Salmón y Chips de Alcaparras

17 mayo 2022 23 26 1 Comentario
2067 visitas
CompartirElaboración: Limpiamos muy bien el lomo de posibles espinas. Sin retirar la piel. Colocamos el lomo en una sartén bien caliente y apretamos para que suelte toda la grasita. Una vez marcado, retiramos. En la misma sartén, pochamos bien la cebolla y salpimentamos. Desmenuzamos el lomo, volvemos a añadir a…
Pasta en salsa Putanesca
Preparación: 30 minutos
Contenido: 18 ingredientes
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil

Pasta en salsa Putanesca

12 marzo 2022 25 26 3 Comentarios
1683 visitas
CompartirElaboración: Cocinar la pasta previamente y la reservamos, junto a ella reservamos medio vaso del caldo de su cocción. En una sartén grande añadimos un chorrito de aceite de oliva. Mientras se calienta, pelar y trocear los ajos. Sofreír los ajos, la guindilla picada y las anchoas. Saltear estos ingredientes durante…
Steak tartar de Solomillo MB9 con Alcachofas
Preparación: 40 minutos
Contenido: 19 ingredientes
Categoría: CarnesTapas
Dificultad: Fácil

Steak tartar de Solomillo MB9 con Alcachofas

18 enero 2022 27 27 1 Comentario
2070 visitas
CompartirElaboración: Saltear los corazones de alcachofa cocidos en aceite virgen con el diente de ajo machacado, dejar enfriar, picar los corazones reservando unos cuartos para decorar. Picar la carne a cuchillo (importante bien picada y con el cuchillo bien afilado) e ir añadiendo los ingredientes sólidos muy bien picados con…
Ensalada Griega con Vinagreta de Limón
Preparación: 10 minutos
Contenido: 15 ingredientes
Dificultad: Fácil

Ensalada Griega con Vinagreta de Limón

25 diciembre 2021 27 27 1 Comentario
2145 visitas
CompartirElaboración: Mezclar en un bol aceite de aguacate, aceite de oliva, zumo y ralladura de limón, perejil, sal y pimienta, mezclar hasta obtener una vinagreta bien emulsionada. Combinar en un bol el resto de los ingredientes y bañar con la vinagreta. Servir. Compartir
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