Ingredientes:
- Pechugas de pollo350 gr.Cortado en tiras, puedes usar solomillos de pollo (12 unidades aprox.).
- Salc/sMarinado
- Pimientac/sMix recién molida. Marinado
- Ajo en polvo1 Cucharada soperaMarinado
- Cebolla en polvo1 Cucharada soperaMarinado
- Pimentón en polvo1 Cucharada de postreMezclar picante y dulce. Marinado
- Harina100 gr.Empanado
- Almidón50 gr.Empanado
- Salc/sEmpanado
- Ajo en polvo1 Cucharada de postreEmpanado
- Cebolla en polvo1 Cucharada de postreEmpanado
- Pimientac/sEmpanado
- Huevo1 UnidadEmpanado
- Agua50 ml.Empanado
- Panko1 Cucharada sopera(Opcional) Troceadas para Empanado, también puedes poner cereales o cortezas de cerdo
- Salsa de Soja1 Cucharada soperaSalsa de pollo especiada
- Salsa de tomate3 Cucharada soperaSalsa de pollo especiada
- Ketchup1/2 Cucharada soperaSalsa de pollo especiada
- Pasta de pimiento choricero1 Cucharada de postreSalsa de pollo especiada
- Miel2 Cucharada de postreSalsa de pollo especiada
- Azúcar1 Cucharada de postreSalsa de pollo especiada
- Ajo picado1/2 Cucharada soperaSalsa de pollo especiada.
- Agua2 Cucharada soperaSalsa de pollo especiada
Porciones
Modo de preparación:
Elaboración:
Para la salsa especiada, mezclar todos los ingredientes en un cazo y llevar a ebullición.
Mezclar las especias del marinado en un bol, echar los trozos de pollo en tiras, remover bien el conjunto y tapar, meter en la nevera durante 1 hora.
Preparar la mezcla del empanado, en un bol mezclamos y batimos el huevo con el agua y en otro bol mezclamos el resto de los ingredientes del empanado
Calentar aceite en una freidora.
Pasar los trozos de pollo por la mezcla de huevo y después por la de harina.
Cuando esté a buena temperatura el aceite echamos los nuggets. Freir y servir con un cuenco de salsa.
Muy buenos!! Lo del Panko es un puntazo
Mil gracias compiiii!