Recetas

Ensalada Burrata de Tomate y Pesto Genovés
Preparación: 10 minutos
Contenido: 9 ingredientes
Dificultad: Fácil

Ensalada Burrata de Tomate y Pesto Genovés

20 febrero 2022 27 26 1 Comentario
2371 visitas
CompartirElaboración: Preparar una cama de láminas de tomate fina, lavar los tomates y cortarlos en rodajas de medio centímetro de espesor. Hacer una cama sobre el plato donde serviremos, intercalando colores, podemos añadir más tomates de diferentes colores. Colocar las hojas y brotes de rúcula sobre las láminas de tomate haciendo una…
Cerveza Verde afrutada Green Patricio
Preparación: 2 minutos
Contenido: 5 ingredientes
Categoría: BebidasCoctelería
Dificultad: Fácil

Cerveza Verde afrutada Green Patricio

19 febrero 2022 26 26 1 Comentario
1874 visitas
CompartirElaboración: En una jarra bien fría echar los licores de manzana y kiwi bien fríos, añadir la cerveza fría y el curaçao, servir. Compartir
Cava Coctel Spritz
Preparación: 3 minutos
Contenido: 5 ingredientes
Categoría: BebidasCoctelería
Dificultad: Fácil

Cava Coctel Spritz

19 febrero 2022 26 26 1 Comentario
3075 visitas
CompartirElaboración: En una copa echar el aperol bien frío, añadir el cava y el refresco de lima o gaseosa a partes iguales. Echar hielo, remover con cuchara y servir acompañado de una rodaja de naranja. Compartir
Risotto de Jamón y Setas
Preparación: 45 minutos
Contenido: 10 ingredientes
Categoría: Arroces
Dificultad: Fácil

Risotto de Jamón y Setas

18 febrero 2022 26 26 2 Comentarios
2033 visitas
CompartirElaboración: Empezamos picando mucho la cebolla. La pochamos con un poco de AOVE (Aceite de oliva virgen extra) hasta que quede transparente. Calentamos en una olla aparte el caldo. Añadimos el jamón y las setas y cocinamos todo bien. Echamos el arroz y nacaramos. Añadimos el vino y dejamos que…
Patatas Salteadas en Vinagreta al Ajillo con Setas variadas al Vino Blanco
Preparación: 30 minutos
Contenido: 11 ingredientes
Categoría: TapasVerduras
Dificultad: Fácil

Patatas Salteadas en Vinagreta al Ajillo con Setas variadas al Vino Blanco

18 febrero 2022 26 26 2 Comentarios
2189 visitas
CompartirElaboración: Pelar, lavar y cortar las patatas a cachelos. Una vez cortadas las ponemos a freír en una sartén con abundante aceite de oliva, a fuego moderado durante diez minutos. Mientras, limpiamos las setas y las cortamos en trozos. Una vez limpios, los añadimos a una sartén donde habremos pochado…
Puré de Patatas con Maíces Fritos y Tostados Barbacoa
Preparación: 30 minutos
Contenido: 9 ingredientes
Categoría: TapasVerduras
Dificultad: Fácil

Puré de Patatas con Maíces Fritos y Tostados Barbacoa

18 febrero 2022 26 26 2 Comentarios
1314 visitas
CompartirElaboración: Envolver en papel film las patatas del mismo tamaño, introducirlas en un bol apto para el microondas. Programar el microondas a máxima potencia, durante 15 min. según tamaño. Pasado el tiempo, pinchar con un palillo para comprobar que estén bien cocidas. Retirar film y pelarlas con cuidado ya que…
Ensalada de Col
Preparación: 30 minutos
Contenido: 21 ingredientes
Dificultad: Fácil

Ensalada de Col

17 febrero 2022 26 26 1 Comentario
3680 visitas
CompartirElaboración: Cortar en juliana fina todos los vegetales (dejo algunos opcionales al gusto). Puede hacerse con una mandolina para que sea lo más uniforme posible. En una batidora trabajar la nata y el yogur, mientras batimos echar el limón, el vinagre, la mayonesa, las mostazas, cebolla y ajo en polvo,…
Costillas BarbaCola con ensalada de Col y Puré de Patata con Maíz Barbacoa
Preparación: 140 minutos
Contenido: 15 ingredientes
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Costillas BarbaCola con ensalada de Col y Puré de Patata con Maíz Barbacoa

17 febrero 2022 26 26 1 Comentario
1520 visitas
CompartirElaboración: Prepararemos las costillas retirando la membrana del lado del hueso, parte interna, para ello meteremos entre la membrana el reverso de una cuchara para despegarla de la carne entre todos los huesos, al final acabaremos practicando un ligero corte que nos ayudará a agarrar la membrana del último hueso,…
Cerveza Coctel con Naranja y Anís
Preparación: 5 minutos
Contenido: 7 ingredientes
Categoría: BebidasCoctelería
Dificultad: Fácil

Cerveza Coctel con Naranja y Anís

16 febrero 2022 26 26 1 Comentario
4880 visitas
CompartirElaboración: Enfriar dos vasos, echar una porción de cerveza bien fría y otra de refresco de naranja bien frío a partes iguales por vaso, agregar a cada uno de ellos 3 gotas de Cointreau, 5 gotas de licor de anís, colocar una rodaja de naranja y poner un anís estrellado…
Cocktail Manhattan
Preparación: 5 minutos
Contenido: 8 ingredientes
Categoría: BebidasCoctelería
Dificultad: Fácil

Cocktail Manhattan

16 febrero 2022 26 26 1 Comentario
1725 visitas
CompartirElaboración: Mojar un vaso e introdir dentro del congelador para que enfríe bien. En un vaso mezclador agregar los cubos de hielo junto al vermut, el whisky bourbon, la angostura, el cointreau, el marrasquino y remover suavemente sin agitar. En el vaso frío, introducir la peladura y añadir la mezcla.…
Whisky Coctel añejo, Canela y Naranja
Preparación: 5 minutos
Contenido: 5 ingredientes
Categoría: BebidasCoctelería
Dificultad: Fácil

Whisky Coctel añejo, Canela y Naranja

15 febrero 2022 26 26 1 Comentario
9644 visitas
CompartirElaboración: Enfriar coctelera con hielo, quitar el hielo, poner whisky, licor de canela, doblar y apretar la peladura de naranja sobre le líquido, agitar brevemente, poner el resultado en un vaso con hielo, un palo de canela la peladura de naranja y servir. Compartir
Ajoblanco de Mango
Preparación: 10 minutos
Contenido: 11 ingredientes
Categoría: Aperitivos y Snacks
Dificultad: Fácil

Ajoblanco de Mango

15 febrero 2022 26 26 1 Comentario
1625 visitas
CompartirElaboración: Macerar unos daditos de mango en la salsa de soja para luego poner a la hora de servir. Poner en el vaso de la batidora o robot de cocina la pulpa de mango, el jengibre rallado, la almendra, el pan humedecido, el ajo previamente pelado y retirado el germen…
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