Ingredientes:
- Harina180 gr.
- Cacao en polvo50 gr.
- Azúcar200 gr.
- Levadura en polvo5 gr.
- Bicarbonato2,5 gr.
- Sal1 Pizca
- Huevos2 Unidad/es
- Leche240 ml.
- Aceite120 ml.O mantequilla fundida
- Extracto de vainilla5 ml.
- Canela1 Pizca
- Chocolate125 gr.En trozos, lágrimas o cubos
- Fideos de chocolate40 gr.
Modo de preparación:
Para los Muffins de Triple Chocolate precalienta el horno a 180°C y coloca moldes de papel en una bandeja para muffins.
En un bol grande, mezcla la harina, el cacao en polvo, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
En otro bol bate los huevos y luego agrega la leche, el aceite (mantequilla) y el extracto de vainilla con la canela. Mezcla bien.
Incorpora los ingredientes líquidos a los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
Agrega los trozos de chocolate a la masa y revuelve. Llena cada molde de muffin hasta 2/3 de su capacidad.
Hornea en el horno precalentado durante 18-20 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
Deja enfriar antes de servir. Espolvorea los fideos de chocolate encima de cada muffin incluso cuando aún estén calientes.
Notas Finales:
Puedes agregar diferentes chocolates o incluso rellenar los muffins por la base con crema de lotus, toffe, nutella, crema de queso al chocolate...
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- 4 marzo 2024
- Fácil
-
30 minutos
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Esponjosas y muy buenas, eché 3 tipos de chocolate en lágrimas.
Espectaculares WYK, muy buena receta.