Muffins de Triple Chocolate

Ingredientes:

Modo de preparación:

Para los Muffins de Triple Chocolate precalienta el horno a 180°C y coloca moldes de papel en una bandeja para muffins.

En un bol grande, mezcla la harina, el cacao en polvo, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.

En otro bol bate los huevos y luego agrega la leche, el aceite (mantequilla) y el extracto de vainilla con la canela. Mezcla bien.

Incorpora los ingredientes líquidos a los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa homogénea.

Agrega los trozos de chocolate a la masa y revuelve. Llena cada molde de muffin hasta 2/3 de su capacidad.

Hornea en el horno precalentado durante 18-20 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.

Deja enfriar antes de servir. Espolvorea los fideos de chocolate encima de cada muffin incluso cuando aún estén calientes.

Notas Finales:

Puedes agregar diferentes chocolates o incluso rellenar los muffins por la base con crema de lotus, toffe, nutella, crema de queso al chocolate...