Name: Chocolate y Nuez en Lingote
Total time: 250 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internacional
Ingredients: Galletas - 220 gr.; Kikos - 40 gr.; Mantequilla - 80 gr.; Chocolate negro - 150 gr.; Chocolate con leche - 150 gr.; Nata - 1/2 L.; Leche de nuez - 1/2 L.; Cuajada - 2 Unidad/es; Canela en polvo - 1 Pizca

Ingredientes:

Galletas
220 gr.
Base de Galleta (lotus, oreo, digestive, chiquilín). En este caso mezcla de Oreo y lotus
Kikos
40 gr.
Base. Maíz frito Mr. Corn u otra marca
Mantequilla
80 gr.
Base
Chocolate negro
150 gr.
70%
Chocolate con leche
150 gr.
Nata
1/2 L.
Leche de nuez
1/2 L.
Cuajada
2 Unidad/es
Sobres en polvo (Royal)
Canela en polvo
1 Pizca

Porciones

Modo de preparación:

Triturar las galletas y los kikos en un robot de cocina.

Fundir la mantequilla al microondas, echarla a la mezcla de kikos, remover hasta integrar completamente.

Tomar una fuente o molde cuadrado y echar la galleta, aplastando bien la base para que sea lo más firme posible. Enfriar.

Mientras nos ponemos con el relleno, para ello mezclar en un cazo la leche y la nata, añadir la canela cuando esté caliente echar el chocolate en trozos y mezclar hasta integrar. Añadir los sobres de cuajada y hervir.

Echar sobre el molde con la base, templar y enfriar al menos durante 4 horas en nevera antes de dar el corte para servir.

Decorar al gusto.