Chocolate y Nuez en Lingote
Ingredientes:
Galletas
220 gr.
Base de Galleta (lotus, oreo, digestive, chiquilín). En este caso mezcla de Oreo y lotus
Kikos
40 gr.
Base. Maíz frito Mr. Corn u otra marca
Mantequilla
80 gr.
Base
Chocolate negro
150 gr.
70%
Chocolate con leche
150 gr.
Nata
1/2 L.
Leche de nuez
1/2 L.
Cuajada
2 Unidad/es
Sobres en polvo (Royal)
Canela en polvo
1 Pizca
Modo de preparación:
Triturar las galletas y los kikos en un robot de cocina.
Fundir la mantequilla al microondas, echarla a la mezcla de kikos, remover hasta integrar completamente.
Tomar una fuente o molde cuadrado y echar la galleta, aplastando bien la base para que sea lo más firme posible. Enfriar.
Mientras nos ponemos con el relleno, para ello mezclar en un cazo la leche y la nata, añadir la canela cuando esté caliente echar el chocolate en trozos y mezclar hasta integrar. Añadir los sobres de cuajada y hervir.
Echar sobre el molde con la base, templar y enfriar al menos durante 4 horas en nevera antes de dar el corte para servir.
Decorar al gusto.