Chapata de Bacon, Tomate, Queso Curado y Sobrasada a la Miel

Elaboración:

En una sartén antiadehrente dorar el bacon y fundir el queso encima, retirar el bacon dejando un poco de la grasa del bacon y el queso, añadir salsa de soja, retirar del fuego y añadir la sobrasada y la miel, mezclar y con la ayuda de una lengua retirar a un bol y reservar.

Una vez casi fría la sobrasada, la untamos por el pan, ponemos lechuga, el bacon, el tomate en láminas de medio cm. ponemos sal, y cerramos fuerte la chapata, a comer!